十九歲小夥清爽檸汁黃瓜絲

小夥子只會做這種簡單的菜菜😄😄

用料  

十九歲小夥清爽檸汁黃瓜絲的做法  

1. 黃瓜仔細搓洗乾淨，去掉頭和蒂，切成粗細均勻的絲，浸泡在冰水中；

2. 所謂冰水，即涼開水泡冰袋也；

3. 碗口封上保鮮膜，放置十幾分鍾；

4. 浸泡過的黃瓜絲撈出裝入筲箕，瀝乾水分，裝盤；

5. 取一隻小碗，調入鹽漬辣椒碎、蒜碎、鹽、白糖、生抽，拌勻；

6. 調入現擠檸檬汁、橄欖油調勻製成涼拌汁；

7. 把涼拌汁澆到黃瓜絲上即可。