用料
純牛奶 | 1L |
菌粉 | 1g |
白砂糖 | 50克 |
超簡單自制酸奶的做法
準備材料:1L全脂純牛奶,1g菌粉,50g白砂糖(也可以不放糖哦~),酸奶機一臺。
酸奶機一臺,準備一罐剛燒開的白開水。
酸奶罐,攪拌用的筷子,和蓋子開水衝燙消毒
消毒好的酸奶罐中先倒入500ml純牛奶
加入50g糖攪拌均勻
然後加入菌粉攪拌均勻
把剩下的純牛奶倒入酸奶罐中
充分攪拌
蓋上蓋子,放入酸奶機中靜置發酵
一般發酵8小時就可以啦
一罐酸奶完成✌🏻
自己做的更健康哦,活菌數更多,主要是沒有那麼多添加劑。一般冰箱冷藏可以儲存7天,但是建議最好3天內吃完哦~
細膩順滑的酸奶✌🏻
酸奶粉做的草莓味的酸奶也超好吃✌🏻
也可以濾出乳清做成奶酪哦~