用料
雞翅尖 | 2公斤 |
檸檬 | 三個 |
百香果醬 | |
橙汁 | |
麻油 | |
小米辣 |
麻辣檸檬百香果雞翅尖的做法
洗淨並加泡澡十五分鐘
把這兩個尖用剪子剪掉(這個部位相當於雞的淋巴)
剪完了在洗個冷水澡
小蔥 花椒 八角 幹辣椒添水煮開
大火煮七、八分鐘,撈出控水備用
調料全都在這裏了,百香果醬是我自己熬的😂
簡單的辦法是可以用一根筷子扎一下試試(熟沒熟)
開始加入調料 檸檬切片、一勺(我是用的炒菜勺)百香果醬
橙汁一勺
麻油半勺
胡椒粉, 白糖根據自己的口味添加
製作完成
這是早餐份
小貼士
煮熟雞翅尖 控水後可以用冰水,所有調料都可以根據自己口味加減