銀耳的好處有很多，其中就有增強免疫力的功效，銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中還含有非常豐富的維生素D，平時多吃一些銀耳是可以防止人體的鈣質流失，而且在銀耳當中還含有少量的硒元素能夠增強人體抗腫瘤的免疫力。
用料
| 銀耳 | 15克泡發 |
| 木耳 | 10克泡發 |
| 綠色線椒 | 1根切絲 |
| 生抽 | 40克 |
| 花椒油 | 15克 |
| 蒜 | 5瓣切碎 |
| 油 | 20克 |
| 蠔油 | 20克 |
| 醋 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
酸辣雙耳的做法
主鍋內安裝攪拌鉤，放入油和蒜末設定2分鐘120度速度L爆香。
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加入銀耳、木耳、綠色線椒絲、生抽、蠔油、花椒油、糖和醋設定6分鐘105度速度L烹飪，時間結束後即可享用。
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味道真的很好呢
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