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甘肅隴西風味
用料
酸辣裏脊湯的做法
將配菜(木耳,胡蘿蔔等)洗乾淨切成小塊備用,將炸好的裏脊放入油中復炸後撈出。
鍋內留少量的油,放入配菜炒一會,加入各種佐料,辣椒段,白胡椒粉,鍋邊醋。加入少量熱水。
水開後放入裏脊,嘗味道加鹽,煮3分鐘後即可。
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