青菜煮年糕

以前不喜歡吃年糕，感覺嚼着費勁而且難受，現在偶爾會買年糕吃，因爲感覺自己燒的好吃，哈哈哈

用料  

青菜煮年糕的做法  

1. 所有食材清洗乾淨，年糕切片，小蔥切段，雞蛋打撒，青菜掰開（青菜可以用白菜替代）

2. 起鍋燒油放入打撒的雞蛋液，炒至定型（不用太熟）放入蔥和青菜翻炒加入一勺生抽和半勺鹽，炒至半熟倒入開水和年糕，（水沒過年糕再多一點）開鍋後再煮兩分鐘左右放入雞精，耗油和番茄醬（嘗一下鹹淡，決定是否再加鹽）煮好後湯汁是稍微粘稠的，如果水加多了就多煮一會兒。

3. 我還加了西藍花和青菜一起下鍋的，家裏有小寶寶，她喜歡吃西藍花，開鍋後我還加了兩顆鵪鶉蛋給寶寶吃，今天寶寶飯飯吃的很好😄

小貼士

吃好了纔想記錄，所以沒有圖片，只是爲了方便下次自己做，怕我會忘記。這是一人份的不過很大一份，我和一歲多的寶寶兩個吃剛好，我飯量比較大。兩個人的話可以放三根年糕再多加個蛋和青菜。