芒果椰汁西米露

用料  

芒果椰汁西米露的做法  

1. 水煮開後放入西米，煮到西米變成中間有一點點白色的，馬上關火，燜10-15分鐘左右，煮的過程中要不停的攪拌，以免粘住，等到完全透明後，用涼水沖洗掉西米本身很粘的東西，我大概洗了4遍，最後過一次涼白開，以防拉肚子～然後放冰箱冷藏

2. 準備好椰漿和純牛奶，喜歡甜一點的可以加點糖，我個人覺得這個甜味已經夠了

3. 將芒果切成小塊，可以取一部分芒果打成芒果泥～我就直接放進西米里吃了

4. 西米里加入椰漿和牛奶後的樣子，最後加入芒果粒，放入冰箱冷藏後，口感非常棒，夏日清涼必備之一哈哈