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用料
香菇肉末花捲的做法
先把麪粉揉成一個麪糰!然後,放在一個盆裏,醒30分鐘
在醒面的時候可以把香菇先焯水,後切丁。然後把肉末和香菇炒在一起。如果喜歡吃辣的,可以先用辣椒把油爆香
把麪糰攤成一張麪皮,把香菇肉末撒在上面。再撒一點蔥。記住不用再塗油了,應爲香菇肉末上有油
捲成條狀之後按照一段大概5-7cm切下,兩段疊在一起用筷子把它拉長,再反過來摺疊,做成一個花捲。然後再醒10分鐘就可以上鍋蒸了
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