用料
| 花椒芽 | 一兩 |
| 麪粉 | 50克 |
| 澱粉 | 25克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 鹽 | 3克 |
| 食用油 | 500克 |
幹炸花椒芽的做法
花椒芽洗淨待用
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麪粉，澱粉，小蘇打，鹽放到一碗裏
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加水調成糊糊
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花椒芽放碗裏裹糊
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點火，鍋內放油，油溫四成熱下花椒芽炸，要勤翻動
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翻四五回，有脆聲就炸好了
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小貼士
炸花椒芽請用中火
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幹炸花椒芽
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