酥炸花椒芽

用料  

酥炸花椒芽的做法  

1. 往碗里加入兩湯勺麪粉，兩湯勺玉米澱粉，兩湯勺糯米粉。

2. 加入一個雞蛋。

3. 兩湯勺油。（玉米油花生油都可以）

4. 再加入六或七湯勺水。

5. 加入適量的鹽拌勻。
   注意🌸如果你花椒芽里加了鹽，麪糊裏的鹽就少加，要是花椒芽不加鹽，麪糊裏鹽的用量就多一點。
   
   

6. 花椒芽洗淨控水，加入少許鹽（也可以不加鹽）

7. 最後在炸之前，再往麪糊里加入1克泡打粉，攪拌均勻。
   注意🌸泡打粉不要提前加，一定要在炸制之前加入。

8. 把花椒芽蘸勻面糊。

9. 入油鍋炸至酥脆撈出。

10. 又酥又脆😍😍