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胖是有原因的!看蛋糕店開始賣糉子就又饞蟲上身了,索性自己摸索着包吧
用料
棗糉子的做法
提前把米泡一晚,紫糯米也可以換成黑米,黑米比較硬要比糯米多泡會
去棗核,找棗核能穿過去的篦子孔,有蒂的一頭朝上,用木筷子的粗平頭那一端往下戳,就成功把核去掉了,然後把棗剪成小塊
把糯米,紫糯米(黑米),棗混合均勻,包糉子了
我喜歡吃糉子煮的雞蛋,放上雞蛋一起煮,怕糉子飄起來可以用一個碗壓一個大篦子蓋住糉子
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