驚！聖誕老人被一鍋煮了！

聖誕節（Christmas）又稱耶誕節、耶穌誕辰，譯名爲“基督彌撒”，是西方傳統節日，起源於基督教，在每年公曆12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節，因爲把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節”。

用料  

驚！聖誕老人被一鍋煮了！的做法  

1. 蛋清和蛋黃分離分別放入無水無油的打蛋盤中，丹麥進口Scanpan不粘鍋加少許油用瑞士瑞蓮電陶爐400瓦預熱

2. 蛋黃篩入麪粉和玉米澱粉，加入酸奶、植物油、攪拌至無顆粒狀態備用

3. 蛋清用打蛋器分三次砂糖加入打發至泡沫狀掉不下來。

4. 將攪拌均勻的蛋糊分兩次加入打發的蛋清攪拌均勻

5. 取一半蛋糕糊加入適量可可粉攪拌均勻上色

6. 丹麥進口Scanpan不粘鍋先倒入無顏色蛋糕糊平鋪鍋底、然後再平鋪上色的可可粉蛋糕糊

7. 丹麥進口Scanpan不粘鍋煎至約15分鐘左右即可（取牙籤插在蛋糕糊上，如無沾黏蛋糕糊即熟透）

8. 將煎好的蛋糕切正方形疊加起來，上面塗抹一層打發的淡奶油;草莓裝扮點綴成聖誕老人，擺放於蛋糕旁中裝飾即可

小貼士

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