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香菇豬肉土豆胡蘿蔔腸

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香菇豬肉土豆胡蘿蔔腸的做法步驟圖

用料  

蘿蔔 小半根
香菇 1朵
土豆 1個
豬肉 125克
蛋黃 1個

香菇豬肉土豆胡蘿蔔腸的做法  

  1. 土豆、胡蘿蔔煮熟

  2. 豬肉、香菇用料理棒打成泥

  3. 豬肉泥中加入蛋黃,順時針攪勻

  4. 煮熟的土豆胡蘿蔔壓成泥狀後,倒入豬肉泥中順時針攪勻

  5. 攪拌好的豬肉泥裝入裱花袋,擠入香腸模具中,振平後放入鍋中隔水,大火5分鐘後,小火再蒸10分鐘

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