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用料
香菇豬肉土豆胡蘿蔔腸的做法
土豆、胡蘿蔔煮熟
豬肉、香菇用料理棒打成泥
豬肉泥中加入蛋黃,順時針攪勻
煮熟的土豆胡蘿蔔壓成泥狀後,倒入豬肉泥中順時針攪勻
攪拌好的豬肉泥裝入裱花袋,擠入香腸模具中,振平後放入鍋中隔水蒸,大火5分鐘後,小火再蒸10分鐘
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