木瓜冰糖燉燕窩

燕窩作爲天然滋補食品, 男女老少都可食用, 針對不同的人羣, 燕窩的具體功效如下:　1, 女性: 女性常食燕窩能保養肌膚, 使肌膚滋潤, 光滑, 富有彈性, 這也是香港衆多明星熱衷食用" 燕窩" 保持容顏亮麗的一個祕訣.　　2, 男性: <<本草綱目>>稱燕窩" 能使金水相生, 腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安, 食品中直最良者." 因此它具有潤肺, 益氣, 補脾等功效, 長期食用可使人精神飽滿, 精力充沛, 不易虛弱, 更能增加體力和體能,　　3, 孕婦: 孕婦在懷孕期間最需要營養的補助, 在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩. 因燕窩裏含有豐富的活性蛋白, 可促進人體組織生長, 提高免疫能力. 孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯, 白皙, 增強抵抗力. 對妊娠後的產婦, 用燕窩進補最佳.　　4, 老人: 老年人通常腸胃不好, 身體虛弱, 或有骨質疏鬆, 關節炎等現象. 吃燕窩可潤肺止咳, 補中益氣.　　5, 吸菸者: 對於吸菸者來說, 燕窩是不可多得洗肺佳品. 吸菸會導致喉幹多痰, 並可能引起支氣管炎, 肺氣腫, 肺癌等疾病. 燕窩中所含有多醣抗體維生素, 可以增強免疫系統, 長期食用燕窩, 還可以潤肺, 化痰止咳.　　6, 兒童: 兒童於發育成長時期, 特別需要吸收更多的營養, 服食燕窩可增強體質, 增加抵抗力, 預防疾病的侵襲, 並可促進腦部的發育, 增加智力, 令反應靈敏.　　7, 對於體弱多病, 病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說, 燕窩更是上等, 最佳的天然滋補調理食品.
燕窩食用的最佳時間是晚上臨睡前或早起空腹
減肥的姑娘們建議早晨空腹
每人每次3-5g, 孕婦產婦哺乳期媽媽可以每人每次5-7g;
條件允許的話，最好堅持天天吃或隔天吃，一年半載後，絕對會看到很好的效果滴..堅持有規律長期食用，就可以看到效果啦
幹燕窩儲存建議放冰箱，可以存3、4年，陰涼處可儲存2年

我選用的是馬來西亞純天然燕窩，親自去燕窩基地精心挑選！可零售批發有需要的朋友可以加微信（微信號：haiyun5797135)

用料  

木瓜冰糖燉燕窩的做法  

1. 準備泡發的燕盞（記得要用純淨水浸泡，因爲用純淨水不會破壞燕窩的口感和營養且發頭會更大）

2. 用純淨水泡了大概5個小時的燕窩（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發揮最大的發頭）

3. 把燕盞撕開一條條，挑乾淨小毛毛，用濾網洗乾淨（有少量幼毛證明沒被人工輕漂過，聞起來是有天然的蛋清味）

4. 燕窩泡發後，可見燕窩的燕絲吸飽水而變得粗壯，燕絲條條清晰，紋路分明，燕窩發頭一般6-7倍，這款燕窩泡發2～3小時就有約8倍了，如果泡發4-6小時可達9-10倍的發頭（燕窩幹身且輕泡發多證明沒添加明膠）

5. 今天本來是打算原只木瓜燉燕窩的，因爲木瓜只買了一個而且不夠大，燕窩泡發得又太多，後來改爲切粒燉

6. 切粒後的木瓜（樹上熟的木瓜好甜）

7. 木瓜粒和泡好的燕窩放入燉盅，加入純淨水，水位剛好過一個手指節大概2CM

8. 煲里加燒開的水到燉盅的一半位置即可（不要加太滿，避免水進入燉盅裏面）

9. 火燉40分鐘再加入冰糖枸杞燉10分鐘就可以吃了（冰糖可以另外燒水融化再加入，爲了方便，我是燉好之後放入冰糖燉融，喜歡牛奶味的也可以燉好後加入攪拌均勻就可以吃）

10. 美顏神器燉好了，燉好有4大碗哦

11. 燈光下的燕窩，網紋清晰

12. 馬來西亞燕窩

小貼士

燕窩好壞怎麼分呢
1纖維越密集越好，顏色稍微黃，有光澤。燕窩上的纖維最好是一絲絲清楚可見、內部囊絲雜亂而鬆散。
2提防塗料加工，燕窩越密越好但絕對不是密不透風，加工塗料之後表面反光密實，影響質量更增加重量。
3外形要大要完整。頂級燕窩的形狀要完整，如果燕子在屋的橫樑上築巢燕窩是船型，在牆角的則是三角形，內部絲絲分明，另外也有加工完成條和餅形。
4發大幅度，燕窩泡水後，平均可以發大6到8倍，在好的可以發到十倍。
5少量幼毛，燕窩發後，會看到少量幼毛，若發現無細毛又極其乾淨那很可能經過人爲漂洗

說了這麼多，最後希望大家都可以買到好的燕窩，！我選用的是馬來西亞純天然燕窩，親自去燕窩基地精心挑選！可批發零售！燕窩的吃法有很多，有任何問題或者需要購買的朋友可以留言加微信（微信號：haiyun5797135)