關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>淡菜薏仁冬瓜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

淡菜薏仁冬瓜湯

食譜館 人氣:1.68W
淡菜薏仁冬瓜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

淡菜 半磅
冬瓜 半個
薏仁 5克
生薑 2片
少許

淡菜薏仁冬瓜湯的做法  

  1. 將洗淨的淡菜在滾水裏燙一下,將淡菜的殼開啟。

  2. 將淡菜肉取出,用生薑,料酒醃製5分鐘,去腥

  3. 薏仁用溫水泡在一邊,冬瓜切塊(可連皮)

  4. 湯鍋裏的水煮沸,下薏仁煮五分鐘

  5. 之後落冬瓜和淡菜

  6. 蓋上蓋子,轉小火煲半小時即可