用料
大白菜 | |
替補(潮汕叫法) 也叫鹹魚幹 | |
西紅柿 | |
賽馬牌魚露 | |
鹽 |
白菜這樣炒好吃又不單調的做法
大白菜洗淨切好
鹹魚切條,西紅柿切小塊備用
熱油下鹹魚煎一下
倒入白菜翻炒至變軟熟透
加入西紅柿翻炒,再加少許鹽,魚露翻炒均勻即可出鍋
這樣炒出來的白菜真的很好吃,不會只是單調的甜😋
小貼士
魚露是最重要的調味,全靠它來提味,試過那麼多牌子的魚露,只有賽馬牌最好
用料
大白菜 | |
替補(潮汕叫法) 也叫鹹魚幹 | |
西紅柿 | |
賽馬牌魚露 | |
鹽 |
白菜這樣炒好吃又不單調的做法
大白菜洗淨切好
鹹魚切條,西紅柿切小塊備用
熱油下鹹魚煎一下
倒入白菜翻炒至變軟熟透
加入西紅柿翻炒,再加少許鹽,魚露翻炒均勻即可出鍋
這樣炒出來的白菜真的很好吃,不會只是單調的甜😋
小貼士
魚露是最重要的調味,全靠它來提味,試過那麼多牌子的魚露,只有賽馬牌最好