用料
| 北極貝 | |
| 木耳 | |
| 蔥 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 香醋 | |
| 芥末 | |
| 麻油 |
撈汁北極貝~澆汁北極貝~涼拌北極貝~北極貝刺身！的做法
北極貝從腹部橫切成兩片。
木耳泡發洗淨去蒂，在沸水中焯半分鐘。撈起來過冷水，瀝乾備用。
生抽、糖、香醋、芥末和麻油調成一碗醬汁。
木耳和北極貝擺盤（木耳在中間），淋上醬汁，撒蔥絲。
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撈汁北極貝~澆汁北極貝~涼拌北極貝~北極貝刺身！
食譜館
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