酸菜魚頭。

魚頭，酸菜，豆腐絲，魚片

用料  

酸菜魚頭。的做法  

1. 我是南方人太酸太辣老婆小孩都不吃，我改良了下。方法如下，魚頭下油鍋燒下，加開水煮30分鐘。

2. 現在魚頭己經很爛，湯很白濃，把魚骨頭過掉，留湯，加豆腐絲酸菜，燒開。

3. 煮沸後加入片好的魚片，加點香蔥，記得煮魚頭時要加生薑。