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用料
澆汁金針菇的做法
金針菇分成小撮,過水焯熟,擺盤備用
生抽、蠔油、香油、雞精倒入碗內攪拌均勻,澆在金針菇上,將蒜末、線椒丁鋪在金針菇上待用
將幹辣椒放入油鍋炒出香味,和熱油一通澆在平鋪於金針菇上的蒜末上~撒上蔥花~完工!
小貼士
注意不需要放鹽嘍,其他調料的鹹味足夠啦
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