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東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角

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東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖

沒啥故事,飽腹而已!

用料  

下五花 4兩
豆角 1斤
土豆粉 2兩
蔥蒜 若干
樹椒 4個
大料 1個
食鹽 若干
老抽 一小勺
醬油 一勺
蠔油 1勺
花椒麪 1g

東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法  

  1. 下五花切片,我這塊肉冷凍了,切出來就這樣啦。

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第2張
  2. 輔料

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第3張
  3. 豆角掐尖洗淨備用

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋加油

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第5張
  5. 下肉炒香再加入輔料

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第6張
  6. 下豆角炒至豆角表面變色變皺

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第7張
  7. 加水燒開,下土豆粉,中途加入食鹽,老抽,醬油,蠔油,花椒麪等調味

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第8張
  8. 中火加蓋燉

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第9張
  9. 15至20分鐘左右,大火收汁

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第10張
  10. 出鍋開吃

    東北鐵鍋燉---豬肉粉條燉豆角的做法步驟圖 第11張

小貼士

粉條是東北的土豆粉,比較硬,建議下鍋前用熱水泡一下,泡軟。

TAG標籤:#鐵鍋 #豬肉 #豆角 #粉條 #東北 #