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如果,我是說如果,在我閒適,放空自己的時候,我知道有人在廚房,爲我忙碌着一鍋熱湯,那,快樂和滿足簡直無孔不入,簡直要將心房全部填滿。喜歡這種微涼的天,就這樣在屋裏煲一鍋湯,騰昇的暖氣足以將你溫暖,由胃及心,由內而外。
用料
最暖不過一碗排骨湯的做法
豬肋排氽燙好,沖洗乾淨;生薑切片,備用.
鍋里加水,燒開;下入薑片和排骨,一起焯水10分鐘.
將排骨放入煲湯鍋中,加清水,大火煮開.
小火煲制一小時,注意火候,防止水沸出來.
放入海帶結,山藥,枸杞子;繼續煲半小時,讓各種食材的營養都熬製出來.
經過一個半小時的文火慢煲,就可以關火了.撒入適量的鹽進行調味,即可上桌.
成品圖
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