用料
小海蝦 | 16只 |
蒜 | 半頭 |
小米辣 | 兩個 |
小蔥 | 適量 |
千島源茶油 | 三勺 |
鹽 | 半勺 |
雞精 | 半勺 |
蠔油 | 一勺 |
粉絲 | 兩把 |
花開富貴蝦,這樣擺盤簡直美絕了!的做法
準備食材
粉絲溫水泡軟
蝦去殼減掉鬚子
蝦從中間切透
然後翻出來
擺盤會很漂亮
如上操作完
蒜和小米辣切末加半勺鹽半勺雞精一勺蠔油
茶油燒熱至冒煙
澆在蒜末上攪拌均勻
粉絲墊底蝦擺一圈
蒜末擺在蝦肉上一圈
上鍋蒸8-10分鐘即可
擺上蔥花和蔥絲,適量茶油燒熱澆在蔥花上
這樣一道高顏值的菜就做好啦!
元宵節快到了,快做給你的家人吃吧~
小貼士
茶油清淡不會影響海鮮口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家點擊頭像可以直接檢視我的菜譜!