关闭→
当前位置:食谱馆>烹调方法>红烧>红烧河蟹的做法步骤图,红烧河蟹怎么做好吃

红烧河蟹

食谱馆 人气:5.32K
红烧河蟹的做法步骤图,红烧河蟹怎么做好吃

婆婆拿了江里抓的野生河蟹,太多了,个头也不大,不适合,家里人不吃辣,就想着红烧啦!

用料  

河蟹 10只
6片
10勺
生抽 5勺
酱油 5勺
4勺
洋葱 1颗
大蒜 半颗

红烧河蟹的做法  

  1. 河蟹放入高粱酒醉到半醺,用筷子夹起来,用剪刀把河蟹剪对半,把腹部摘除,用水清洗干净。

    红烧河蟹的做法步骤图,红烧河蟹怎么做好吃 第2张
  2. 放入橄榄油,可以倒多一点,等下炒河蟹。先把洋葱生姜大蒜炒至变色微软,放入糖炒。

  3. 洋葱稍微变色放河蟹,生抽和酱油,炒至河蟹发红不再变色。

  4. 加入开水没过河蟹,大火收汁,期间翻动两次河蟹,待汁水烧干后盛出,美味的河蟹就做好啦!

TAG标签:#好吃 #红烧河蟹 #河蟹 #红烧 #