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梅子酒(青梅酒、附带梅子露)
03-11
在日本梅子酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒,可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一,其品目繁多,令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200~400g玻璃容器4L左右梅子酒(青梅酒、附带梅子露...
清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒
03-09
今天和大家分享是我自制的果酒,苹果🍎酒好看又好喝的果酒,做法非常简单,喜欢的和我一起试试呀!用料苹果2大个冰糖200克白酒500克清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒的做法干净的玻璃瓶里倒点酒消毒。苹果表面用盐搓洗...
酒焗石斑鱼
02-22
疫情三年,头一年在家霍霍面粉,后面两年还好有工作,有收获。所以没有太多时间进厨房记录生活。这个做法跟飞龙私厨学的,也成了我们家常菜、快手菜、北海本地菜。用料石斑鱼一块白酒适量姜葱蒜洋葱适量酒焗石斑鱼的做法石斑...
我人没了?这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧~
02-11
炫一下!我的杯子里有珍珠又有星星把气泡酒喝出梦幻感,只需以下几步,快来围观👇用料西柚汁200ml马蹄爆爆珠适量气泡酒适量椰奶冻适量我人没了?这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧~的做法杯中倒入爆爆珠提前一晚将西柚汁冻成球...
桑葚酒(附极简清洗方法)
12-07
又到桑葚季飞哥家的桑葚树熟了几波了等不到人去摘掉落下来的和没掉落的等来了鸡鸭鸽子猫猫狗狗吃了去趁着休息日做足了架势去采摘结果前两天的大风把成熟的果子几乎收刮了去两人忙活大半小时才摘了不多少桑葚不好存放...
姜汁糯米酒浸猪腰
01-21
用料糯米酒2碗猪腰1个鸡蛋2个姜30克料酒半勺盐5克油1勺姜汁糯米酒浸猪腰的做法新鲜干水猪腰一个一定切去白筋才会没膻味(这已经切好)剔除白筋后,用水浸泡猪腰起花刀,切1厘米宽(先竖划,再横切断不要)用生粉,盐,轻抓一会冲洗干净...
(消灭吉利丁片)青梅酒啫喱冻
12-12
自我研发出来的甜品,上日本网站一查原来日本也有这个做法,是一个消灭吉利丁片的好方法。酒精能很好去鱼腥味,真是很赞的甜品,适合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片(消灭吉利丁片)青梅酒啫喱冻的做法...
枸杞酒酿啤酒
12-29
《人生一串》第二季西南交大半山腰烧烤店的复刻版。夜宵养生啤酒🍺走一个!用料枸杞10粒啤酒半罐白玉桂花酒酿1杯枸杞酒酿啤酒的做法枸杞和酒酿入锅,中火将近沸腾。(图是我还加了西洋参片可以忽略)加入啤酒🍺小火等枸杞煮...
调酒-黄瓜金瑞奇
02-26
GinRicky是盖茨比里唯一出现的一款鸡尾酒,加上了黄瓜的清新,在炎炎夏日超级清爽解暑。用料金酒30ml青柠汁30ml糖浆30ml黄瓜半根冰块适量苏打水适量青柠半个薄荷叶适量(可无)调酒-黄瓜金瑞奇的做法把青柠角2-4块,黄瓜斜切块...
桑椹酒
03-11
宣宾老师教的做桑椹酒方法,今年公司桑椹树大丰收,保安大叔每天帮我采摘,学着老师的方法泡酒。用料桑葚500克蜂蜜500克桑椹酒的做法桑椹和蜂蜜的比例1:1,桑椹我没有洗,怕洗了会发霉。加入蜂蜜,每天搅拌,盖子不要扭太紧,发酵有...
自制热红酒
02-05
用料红酒半瓶苹果两片香叶一片八角2个冰糖一块柠檬半个桂皮一根柑橘一半(有橙子最好)自制热红酒的做法准备好食材,半瓶红酒,一根桂皮,一片香叶,两片苹果,两片梨,一半柑橘,两个八角,半个柠檬(柠檬皮留下不要白色果肉部分,将柠檬汁...
杨梅泡酒制作方法,自制杨梅酒的做法 真材实料喝着放心
12-31
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梅乃宿利口酒——好时光都在生活里
02-01
第一次购买梅乃宿利口酒,还是五年前在下厨房APP,口感惊艳。后来陆陆续续把几种口味的酒都尝过,最爱还是柚子酒和桃子酒。记录好喝的几种调酒方法,家庭版,简单易操作。适合女生之间的聚会,也适合一个人的月下独酌。用料梅乃...
新手制作青梅酒
12-31
最近好想喝梅子酒问了之前做梅子酒的朋友操作流程把崽哄睡之后开始行动😄记录一下,过段时间再来看有没有成功哈哈哈用料青梅五斤白酒五斤冰糖2.5斤泡酒罐子1个/十斤装新手制作青梅酒的做法在网上购买青梅五斤(清水泡了...
如何制作青梅酒,用什么白酒好?如何正确安全开启泡酒#美食
12-29
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【记录】青梅酒
03-08
前年冬天因为失恋去朋友家找醉,朋友大方的拿出了她的私酿,失恋的滋味现在已经忘得差不多了,但那酒却久久无法忘怀,之后我比任何时候都期待春天的到来!去年3月我试着做了第一次,青梅:冰糖:酒按照1:1:1.5的比例做的,12月开封,不到...
鸡尾酒🍸之木屐
01-23
疫情两年了,生活总要有些欢乐,我喜欢茶,喜欢咖啡,又给晚上添加快乐爱上了调制鸡尾酒🍸对鸡尾酒的了解来自我高中的一次实习,青岛五星级石峰宾馆的酒吧,短短的时间主管居然手抄了一本鸡尾酒入门和经典调配,虽然那时的我不懂但...
鸡尾酒🍸之玛格丽特Margarita
01-23
因为故事是怀念在墨西哥失去的爱人Margarita所以这款酒用了墨西哥的龙舌兰酒做基酒,柠檬🍋和盐🧂的酸苦。你流泪了吗?用料龙舌兰60ml君度橙酒30ml柠檬汁30ml海盐少许冰块适量鸡尾酒🍸之玛格丽特Margarita的做法柠檬切开...
能吃能喝的青梅酒
12-29
做梅子酒的第5个年头,记录一下!无意间用家里喝不完的存货白葡萄酒泡了梅子酒,结果非常满意!闻起来梅子香气扑鼻,喝起来口感香甜!好喝到停不下来😊重要的是里面的梅子也巨好吃😋食材一点没浪费👍另外白酒泡的梅子我也吃了辣...
一夏清凉~薄荷酒泡制ing
12-08
春天疯长的薄荷,修剪一下会长势更好。掐下的薄荷尖做成薄荷酒,用于烘焙或兑到饮品里,清清凉凉,总是极好的吧。用料鲜薄荷25克53度汾酒60克一夏清凉~薄荷酒泡制ing的做法鲜薄荷尖,洗干净后晾干。找了个漂亮的小玻璃瓶,放入薄...
自制“青梅”酒
12-26
因疫情封城,无法购买青梅,去年泡制的青梅酒也快喝没了~~~~用料青梅适量酒适量冰糖适量自制“青梅”酒的做法去年泡过的青梅(青梅,白酒,冰糖比例1:1:0.7)疫情在家喝青梅酒,青梅清香、浓郁,酸酸甜甜可口清爽。颜色深的是热水焯过的青...
夏日炎炎菠萝酒🍍
03-14
怀孕🤰了,太馋酒了😭,只能做点果子酒,等生完宝宝以后再解解馋了,越想越馋,于是一清早等家里人出门,开始偷摸爬起来,大干一场,哈哈哈哈用料菠萝1个(不用太大)清香型白酒1瓶(500ml)黄冰糖适量(只要够一层菠萝一层冰糖的量就可,只可意...
#自制鸡尾酒🍹
12-30
疫情第65天,做菜已经没有挑战啦,开始新技能🤘#荔枝#养乐多...
超简单圣诞mulled wine
03-06
煮红酒方子已经躺了很久,总怕自己毁了好红酒没敢动手。平安夜,煮个喝起来~用料红酒400ml肉桂1根丁香5粒八角1个柠檬0.5个苹果1个橙子1个糖25克超简单圣诞mulledwine的做法水果切丁放入丁香、八角、肉桂,倒红酒。小火煮,15-...
盐渍樱花 ❀ 蜜渍樱花 ❀ 樱花酒
03-22
四月也是浪漫的季节最喜欢樱花飘落的时候因为多愁善感的浪漫情节吧别墅里有棵樱树我的手造让我奇遇到樱花菜谱灵光一现一发不可收拾......用料①樱花100g海盐或食盐20g(盐渍)+25g(保存)梅醋或米醋35ml(2大勺)②樱花100g冰糖...
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