松软的腊味包子

萝卜干腊味包子，第一次尝试包这个馅，想不到这么美味，一口气吃了好几个

用料  

松软的腊味包子的做法  

1. 萝卜干，腊肠，辣椒都切成丁

2. 炒熟备用

3. 酵母5克，温水230ml和500克面粉揉成光滑的面团，盖好发酵一小时

4. 发好的面团揉成一个个均匀的小剂子，我称了一下，每个大约是43克左右，然后松弛十分钟，再用擀面杖擀成面片，依次把馅料包进去，全部包好再松弛十分钟二次发酵(刚好可以等蒸锅水煮开)

5. 水开后蒸15分钟，焖5分钟即可

6. 蓬松煊软

7. 馅料又香又辣，好好吃啊！一下吃了好几个呢。

小贴士

这个配方做出来的分量大概是17个左右