费事费时费力的一道弹牙面
用料
| 面粉 | 若干克 |
| 鸡蛋黄 | 6枚 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
金丝面的做法
鸡蛋去蛋清，只留蛋黄。和面粉搅拌不加水，直至成团。多次叠揉，揉的次数层数越多面条越精道弹牙。
![金丝面的做法步骤图，金丝面怎么做好吃 第2张]( "金丝面的做法步骤图，金丝面怎么做好吃 第2张")
不加水的面团超级有韧劲，放心赶成薄皮切丝。
![金丝面的做法步骤图，金丝面怎么做好吃 第3张]( "金丝面的做法步骤图，金丝面怎么做好吃 第3张")
下锅煮熟捞出调味即可。我用了自制的辣椒油，酱油，盐。有条件的用高汤下面味道更佳。
![金丝面的做法步骤图，金丝面怎么做好吃 第4张]( "金丝面的做法步骤图，金丝面怎么做好吃 第4张")
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金丝面
食谱馆
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