用料
| 炸粉 | |
| 蝦 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽 | |
| 味精 |
金燦香炸蝦的做法
蝦去頭，去腸泥，對半切開
蝦放入雞蛋液中。（蛋液中加少許鹽，味精）
取出蝦
蝦粘上炸粉，下油鍋炸至金黃
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金燦香炸蝦
食譜館
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