棉花草粑粑

春天來了，四川的田間地頭到處都是美美的油菜花，當然，除了油菜花，還有各種新鮮的野菜，再過一段時間就可以做艾饃饃了，這幾天艾草還沒長好，棉花草卻到處都是，踏青隨手摘一把，將就家裡現成的東西，回家煎餅，第一次髮菜譜，又是晚上做的，拍的不好，也沒有具體的資料，實在不好意思啦！

用料  

棉花草粑粑的做法  

1. 又到踏青日，各種野菜，好多不認識！

2. 這就是棉花草啦，真的是遍地都是，每片葉子一層小絨毛，看起來又新鮮又鮮嫩。

3. 棉花草洗淨後，用清水煮開就可以關火了。也可以用料理機打成泥。撈出來切細，煮草的水不要倒，用來拌糯米粉。

4. 切細後的棉花草和糯米粉拌勻。

5. 我加的餡料是黑芝麻餡，其實就是自家做的湯圓心，特別香

6. 沒有黑芝麻餡就用紅糖也行。

7. 搓圓、壓扁

8. 鍋裡放油，花生油、調和油、橄欖油都行。小火煎幾分鐘就差不多了，餅子做得大就多煎一會兒。太搶手，煎好就被吃完了！都沒來得及拍照。改天再去摘來做肉餡的。