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封控快雙滿月了,買啥都不方便,就著手裡有的材料整點小食,既當點心又當零食,解解壓。
紅薯去皮切斷,要厚一點,形成一個個像小薯餅一樣的樣子。
把紅薯斷放在玻璃容器裡,不要加任何東西。
容器加蓋,微波爐大火轉四分鐘,讓紅薯半熟。
出爐的紅薯中打一個雞蛋,加一勺澱粉,拌勻。
將紅薯碼在烤盤裡,烤盤底下最好墊一張油紙,我忘了,所以最後有點粘盤。烤箱不用預熱,上下火200度烤35至40分鐘。
加了蛋,有點雞蛋餅乾的風味。
小強盜來搶吃了😅
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