夏季Lemonade檸檬水

原方來自#Paula Deen#（原方是5升裝10人份，見最後一張配圖）這裡換算成自己習慣的單位～

我按照一個檸檬榨汁的量（約30毫升）來做的，成品應該300毫升左右

我用的檸檬皮屑所以檸檬香很明顯

用料  

夏季Lemonade檸檬水的做法  

1. 【檸檬榨汁】這是昨天做檸檬凝乳榨汁太多，就冷凍儲存的，一顆10毫升

2. 【化糖水】細砂糖冰糖之類的加水，加熱到糖融化即可～很快就化了～
   
   糖量依舊酌情增減……

3. 【激發檸檬皮香】不知道對不對，反正就放熱糖水裡激發一下香味～用檸檬皮或者檸檬切片的就不需要這步
   
   嗯，也是昨天刮的檸檬皮屑，簡單拿糖醃漬儲存，家中常備～
   
   因為太怕檸檬切片會苦！！！

4. 【混合檸檬汁和糖水】就是隻有靈魂沒有技術的混合
   

5. 【混合成品】檸檬汁糖水過篩倒入涼白開/冰水中（圖中是400毫升水，因為計算失誤，但卻意外合自己的口味了）
   
   就算不是檸檬皮屑也可以過過篩，因為榨汁時多少會混入果肉～
   
   其他放薄荷葉、檸檬片之類的裝飾就是個人發揮吧，我臨時起意啥都沒有

6. 嗯，這是原方翻譯

小貼士

對，就是，各種酌情……方子只是參考～可以根據方子做一回，試試口味，反正量小不怕浪費，以後再調整酸甜冷暖

檸檬汁，不想用買的烘焙用的那些，大概是，怕感受不到檸檬的靈魂吧……據說新鮮的比較具有保鮮性

檸檬皮屑太可愛了，只香不苦，一把刨絲刀刷刷刷就搞定了，拿糖醃起來冷藏或者冷凍，隨取隨用～再也不浪費