兩人份
用料
冷泡茉莉綠茶 | 1升 |
荔枝 | 20顆 |
冰糖漿 | 50克(25g冰糖+25g水融化,可用微波爐) |
霸氣荔枝的做法
準備1L冷泡茉莉綠茶(茉莉花+綠茶),也可以熱泡加冰,但是我覺得冷泡比較好喝。
剝荔枝(用刀在荔枝上深深劃一道,非常好剝)。
荔枝肉+糖漿,用攪拌棒最低檔攪拌5下(用什麼打碎都行,但是就稍微打一下就行,要保留顆粒感)。
兌上綠茶,攪拌均勻即可。
小貼士
1.做好以後最好30分鐘內飲用,泡時間長了荔枝果肉會不甜,果肉內層的澀味也會變明顯。
2.選單裡的糖量是一個比較保守的量,不會太甜,也不會沒有甜味。