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又是豐收季,買了不少鮮核桃。
用料
鮮榨核桃露的做法
鮮核桃手工去皮,是個慢工細活,要用巧勁兒。
鮮核桃仁放入維他美仕破壁料理機。加入純淨水。開自動檔兩次,非常細膩。過篩基本沒渣子。
加入熱牛奶。
小貼士
鮮核桃必須去膜,不然會苦澀。我沒有加糖,喜歡甜味的,可以酌情新增。事實證明,6個核桃榨不了一杯核桃露。
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