抹茶氣泡水（matcha soda）

蘇打水中的氣泡和冰塊的低溫都會降低味蕾對甜度的感知，同樣的糖量常溫下與低溫下喝起來的甜度是不一樣的，冷飲需要放更多的糖才會好喝。所以怕甜的，養生的就別喝了！

哈哈哈哈哈哈哈😂開個玩笑。這款飲品的糖量、甜度可以自由調整，多加糖是真的會比較好喝，實在不喜甜的完全不加糖也可以。自己覺得怎麼好喝就怎麼來，一杯飲料而已，沒這麼多講究。

用料  

抹茶氣泡水（matcha soda）的做法  

1. 將抹茶粉與細砂糖混合均勻，這樣可以避免抹茶粉結塊，糖量可隨喜好增減；

2. 將一小部分熱水進倒入混合好的抹茶細砂糖中攪拌成糊狀，然後再將剩下的熱水全倒入抹茶中繼續攪拌直到細砂糖完全融化；

3. 杯中加入冰塊；

4. 然後再倒入蘇打水，我用的是屈臣氏的原味蘇打水；

5. 最後倒入抹茶液即可。

小貼士

1、蘇打水中的氣泡和冰塊的低溫都會降低味蕾對甜度的感知，同樣的糖量常溫下與低溫下喝起來的甜度是不一樣的，冷飲需要放更多的糖才會好喝，所以加入的糖量根據自己口味調整；
2、除了用細砂糖外，還可以用蜂蜜或玉米糖漿當甜味劑。