西柚百香果夏日特飲

在某個炎熱的夏日，冰箱裡同時存著半個月前做的百香果蜜和新買的西柚，於是突發奇想～

用料  

西柚百香果夏日特飲的做法  

1. 首先準備百香果蜜。我這裡說的所謂百香果蜜，其實跟蜂蜜是沒有關係的。百香果蜜的準備只需要冰糖和百香果，以及乾淨的密封罐和時間。百香果切開掏出內容物，到密封罐的3/2處，隨後投入冰糖至滿罐，密封好後放入冰箱，等待糖化。也可不時取出搖晃一下，加速冰糖融化。

2. 百香果蜜做好後，可明顯觀察到上層是百香果籽，下層是黃色百香果糖漿。本次只取下層糖漿，倒入杯底。

3. 西柚榨汁，濾去渣，取無渣的西柚汁，是很漂亮的粉紅色。取一把勺子，凸面朝上，貼住杯壁，西柚汁從勺子凸面上緩緩倒入杯中，總之就是輕柔地加入西柚汁，保持較清晰的分層。

4. 最後，如果喜歡，可以加入一些蘇打水、朗姆酒或者其他喜歡的利口酒喲^ ^，倒入的方式同西柚汁一樣。

小貼士

1. 百香果蜜做好之後真的可以調很多飲料～就這樣取一點出來衝蘇打水放冰塊也是非常解暑的飲料哦，籽也可以喝的，不要丟掉哦。
2. 做好之後拍完照還是建議攪勻了喝，分層畢竟對於口味是沒有作用的嘛～西柚跟百香果混合的口味我個人很喜歡！