如何熬出綿綢絲滑口感的桃膠銀耳湯👑

銀耳只需要一個小時泡發，桃膠需要泡半天
器材 你需要一個電飯煲
其次 需要一晚上的時間
可以提前一晚煮好當第二天的早晨～

用料  

如何熬出綿綢絲滑口感的桃膠銀耳湯👑的做法  

1. 銀耳桃膠泡的過程在我別的教程裡有提到，我在這裡不細說了。桃膠我是白天的時候就開始泡，一直泡到晚上，銀耳在準備之前一個小時泡就可以趕上了。1⃣️將銀耳泡發後、以及桃膠泡開之後把雜物（黑點點 ～）清乾淨備用。2⃣️電飯煲（綿綢的重點在此！！！）鍋中把水燒開之後，將泡開的銀耳撕碎加入鍋中，煮上十五分鐘左右，再加入桃膠（我是這麼幹的）

2. 如圖 因為桃膠泡開了就很好煮了 而銀耳 我不喜歡吃脆的 我總想多煮會兒它。一起總共煮了二十多分鐘的樣子，半個小時吧，這個過程會溢鍋，大家一定要小心，可以用勺子攪拌一下。起鍋前加入紅糖片/或者黃片糖/冰糖等等 別加白砂糖 不好 然後就可以蓋上鍋蓋 關掉電源（不需要保溫），一直等到第二天早晨起來再慢慢享用

3. 早晨起來你就能得到一碗晶瑩剔透綿綢Q彈的蹦蹦桃膠銀耳湯啦！(=´∀｀)人(´∀｀=)

小貼士

沒有欸 挺簡單 煮大家成功🎉