小時候就喜歡媽媽做的糖水荷包蛋 甜甜的 有營養 今早自己做了下 還是很喜歡 分享一下
用料
| 雞蛋 | 隨意 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 適量 |
糖水荷包蛋 （快手早餐）的做法
鍋中加水 根據個人喜歡喜歡喝湯的多加 不喜歡的就少加 但是也注意不要太少 開火 放入冰糖 加熱
在水快要開但還未開時 將雞蛋直接打入鍋中 不要攪拌 否則會碎 待其慢慢凝固 根據自己喜歡的雞蛋成熟程度關火 我喜歡稍帶點兒溏心的 一般煮 五分鐘左右即可 老公喜歡全熟的 我就等雞蛋剛凝固時 給他的雞蛋上用筷子扎兩個孔 裡面比較易熟
小貼士
打雞蛋的時機要掌握好 不然容易飛 不過我個人比較喜歡吃碎一點的 甜甜的
