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有立體效果的巧克力轉印

食譜館 人氣:9.18K
有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖

轉印很多人都會,我知道的主要有刷色法和填色法兩種。不過不管哪種,轉印過來的圖案都是平整的,沒有手繪那麼立體。但是轉印也有它的優點是手繪不能比的,就是可以擼複雜的小巧的圖案。
我這個方法,是一點小技巧,可以用巧克力轉印的方法來做出有點立體的類似於手繪的效果,其實就是腦洞大開,整著玩玩,和大家分享一下!

用料  

巧克力熔爐 1個
各色巧克力 若干
勾線筆 1支
烘焙油紙韓國進口加厚型 1張
圖案

有立體效果的巧克力轉印的做法  

  1. 選好圖案,我這個圖案是卡通中比較複雜的,我又要放在在7寸長方形蛋糕上,註定圖案很小,所以做奶油霜手繪或者淡奶油手繪不太好做,所以選擇了做巧克力轉印

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第2張
  2. 圖案用紙描下輪廓,圖案下面用硬板固定,再覆蓋上油紙,用黑巧克力勾線,記得用巧克力熔爐保持黑巧的流動性。可以在手邊放個乾淨的溼毛巾,隨時搽乾淨勾線筆。

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第3張
  3. 慢慢描輪廓

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第4張
  4. 輪廓描好了,好了,記清楚,下一步和常規的轉印有點小區別了。注意:不要上色!不要上色!!不要上色!!!
    圖案上直接覆蓋白巧克力,並且冷凍十分鐘。

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第5張
  5. 冷凍好了,撕掉油紙,轉印好的圖案,是不是很清晰很平整,這就是韓國進口油紙的功勞了,很厚很滑,一點也不殘留也不皺呵呵。

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第6張
  6. 融化其他需要的顏色巧克力,在轉印圖案上直接上色,儘量做出厚點的,凹凸不平的立體效果。

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第7張
  7. 這個圖我的巧克力有點顆粒感,臉部處理稍遜,其他都還算滿意。最後眼睛一定要用白巧點眼球中間,眼睛更有神。

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第8張
  8. 放蛋糕上了

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第9張
  9. 再來一張

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第10張
  10. 又來

    有立體效果的巧克力轉印的做法步驟圖 第11張
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