香腸雞蛋卷

朋友很喜歡吃的一到小吃，希望大家也能夠喜歡😊

用料  

香腸雞蛋卷的做法  

1. 把材料備齊

2. 把黑胡椒、鹽，飲用水放入雞蛋中並攪拌均勻

3. 把香腸放入蛋液當中攪拌均勻

4. 把油放入不粘鍋中，當油微微熱（手放在鍋上方感覺到熱）之後放入三分之一的蛋液

5. 當雞蛋底面開始變色時我們用鏟子慢慢把它從一邊捲到另一邊，等它固定成型之後，在空餘的地方倒入一半的蛋液，等蛋液開始變色時再將它捲到另一邊，如此反覆

6. 所有蛋液都倒完之後放在鍋子裡在加熱一會兒以防裡面的但也沒有成型，蛋卷成型之後切片，擺盤，漂亮而又好吃的一道美食😊️

小貼士

1、鍋子最好用方形的，鏟子最好是寬邊的
2、由於每個人用的香腸鹹度不一樣，所以請根據自己所用香腸的鹹度來調整鹽的用量
3、蛋卷剛出鍋時還是很燙的，可以等它涼一下在進行切片，這樣能夠更好的保持蛋卷的形狀
4、如果初次做這種蛋卷，大家可以用半根香腸或者三分之一根都可以