超簡單的黃瓜火腿雞蛋餅

今天的早餐，在家隨時都能做，沒有什麼特殊技巧，主要是簡單易做還健康有營養，配上自己打的豆漿，早餐就解決了。
以下是一家三口的量。

用料  

超簡單的黃瓜火腿雞蛋餅的做法  

1. 深盤打兩個雞蛋攪拌均勻

2. 倒入2杯麵粉

3. 胡蘿蔔、黃瓜大概切6片這個厚度

4. 黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切丁，蔥切碎

5. 倒入清水，大概這個濃度(看不懂的話後面還有視訊)

6. 把切好的黃瓜胡蘿蔔火腿腸蔥碎倒入盤裡，加入適量熟芝麻和鹽，攪拌均勻

7. 攪拌好大概這個濃度

8. 鍋加適量油晃盪幾下，讓周圍都有油這樣確保餅不容易糊(家裡鍋底比較厚的可以放更少油，我這個炒鍋比較輕薄，放的油會多一點)

9. 調中小火

10. 用小湯勺盛一滿勺或者一勺半緩慢倒入鍋裡，邊倒左手邊搖晃鍋，讓濃漿均勻攤好(平底鍋不用搖晃)

11. 煎到看不到濃漿了，都凝固了，翻到另一面繼續煎

12. 煎好用鍋鏟準備翻半邊

13. 翻成這樣

14. 繼續

15. 再翻面

16. 一個個煎好

17. 盛盤裡。
    
    配豆漿(黃豆鷹嘴豆等量，總量大概2/3杯量米杯，提前一晚上浸泡，打豆漿時加入6片胡蘿蔔切丁，材料倒入豆漿機，加清水到1000ml的量，打好加糖調味，比單純的黃豆做的豆漿好喝，幾乎沒有豆腥味了)

18. 成品