簡單快手版八寶飯
糯米和配料按自己家的容器來準備就可以,稍多點可以再來一個碗一起蒸。
孩子老人愛吃南瓜,我的版本南瓜放的多,親們可以根據自己的喜好來放配料。
封面圖片發過了張近期做的
用料
糯米 | 適量 |
綠葡萄乾 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
南瓜 | 適量 |
黑加侖葡萄乾 | 適量 |
白糖 | 適量 |
最後的澆汁:白糖+蜂蜜+少許水 | 適量 |
簡易快手版八寶飯的做法
先把糯米用乾淨的水洗兩次就可以接水泡糯米了,糯米泡水四小時以上就可以。
準備配料,用溫水把配料洗乾淨,棗剪小就可以,小棗也可以用整個的,南瓜削皮切了,就可以
準備好配料開始擺盤 按自己喜歡的方式把配料擺好
我專門找了我家的一個深的碗來做,孩子和老人愛吃南瓜,我南瓜放的多,親們可以按自己的喜好來調整配料。
擺完造型,慢慢的放糯米,再來一層配料,按自己喜好來放就好。
糯米沒有放滿,要留點地方一會放水用
配料擺滿以後可以放水了,水直接用的剛才泡糯米的水,水裡家點白糖,攪拌化就可以放糯米里了,一般我放的水跟蒸米飯一樣的就行,抹過糯米,一個手指肚就可以。
上鍋蒸40分鐘就可以出鍋了。
準備不粘鍋2勺蜂蜜+2勺白糖+2勺水(家裡吃飯的正常的勺子就行),開火熬製糖水,等起綿密小泡泡,就可以關火澆八寶飯上了。
主要為了增加甜度,這樣八寶飯更好看。