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德式炸豬排Schnitzel

食譜館 人氣:1.14W
德式炸豬排Schnitzel的做法步驟圖

社群發的豬肉不知道如何消耗,嘴巴又饞了?來試試這個罪惡美味的做法吧!

用料  

豬肉
麵粉
雞蛋
麵包糠
生抽

德式炸豬排Schnitzel的做法  

  1. 社群發的豬肉切成5-6cm厚的薄片,拍鬆至1-2cm厚

    德式炸豬排Schnitzel的做法步驟圖 第2張
  2. 料酒、醬油、辛香料等醃製1-2小時;
    準備麵粉、雞蛋液、麵包糠
    (家裡沒任何粉,於是拿掛麵還原成了粉😂,拿黑麥麥片打碎成了粉當面包糠)

    德式炸豬排Schnitzel的做法步驟圖 第3張
  3. 拿起肉片,按照面粉➡️蛋液➡️麵包糠,的順序撲滿肉片,下油鍋,每面炸5-6分鐘

    德式炸豬排Schnitzel的做法步驟圖 第4張
  4. 完美出鍋,記得搭配檸檬

    德式炸豬排Schnitzel的做法步驟圖 第5張