自制酸奶—水果酸奶杯

超市買的酸奶我覺得太甜了，看看配料表好多有增稠劑，決定自己做酸奶，然後買了一盒菌粉，自己動手做沒有任何新增劑，更健康。也很簡單。

買菌粉時要注意：不要買含麥芽糊精（增稠劑）的菌粉。

用料  

自制酸奶—水果酸奶杯的做法  

1. 酸奶機加入1L牛奶（常溫），加入一小袋菌粉攪拌均勻，啟動酸奶機。一邊10～12個小時就發酵好了。很簡單。（發酵時間越長酸奶就會越酸）
   
   注意：三奶機裝牛奶的容器用前拿開水燙一下，主要是消除其他不好的菌，避免影響有益菌發酵。

2. 做好的酸奶冷卻後，可以放入冰箱藏儲存，一般可以儲存七天。

3. 加入喜歡的水果，怕酸可以適當加些蜂蜜、避免了白糖的攝入量。

4. 也可以加入喜歡的堅果。隨意搭配，健康美味。

5. 每天喝一些，促進腸道蠕動。關鍵是沒有任何新增劑。

小貼士

買菌粉時要注意：不要買含麥芽糊精（增稠劑）的菌粉。