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名人名吃
01-27
You'rewhatyoueat.從你吃什麼,85%可以精確地反映出來你是個什麼人。真的。陳坤和李小冉《別了溫哥華》的劇照鎮樓用料搜尋引擎若干視訊若干名人名吃的做法陳都靈:理工女營養均衡的飯233黃磊:也就那樣吧。蠔油生菜都...
名人蛋糕
03-22
用料雞蛋個不知道奶油也不知道克糖粉還是不知道克黃油更不知道克低粉更更不知道克色素更更更不知道滴牛奶更更更更不知道克泡打粉更更更更更不知道克細砂糖更更更更更更不知道克低筋麵粉更更更更更更更不知道克色拉油...
迷你貝果,食譜名人堂
01-21
用料270克冰水200克高筋麵粉200克中筋麵粉100克低筋粉30克糖5克鹽5克乾酵母粉25克奶油室溫軟化浸巍水900克水30克糖迷你貝果,食譜名人堂的做法1將冰水、高筋粉、中筋粉、低筋類粉、糖、鹽和乾酵母粉放入主鍋,以緬粗/3分...
檸檬烏龍茶,食譜名人堂
01-21
用料100克冰糖25克二砂糖(白糖)2顆樟檬,一切八900克烏龍茶(冷泡)檸檬烏龍茶,食譜名人堂的做法1將冰糖和二砂糖放入主鍋,以Turbo/2秒/3次研磨,用刮刀棒將糖粉刮至主鍋底。2加入樟檬和烏龍茶,以Turbo/1秒/2次混合,置入網鍋,將...
面癱有名麵攤(大人小孩老人都愛吃)
07-06
面癱來名像面不是面像粥不是粥為名。用料麵粉100g粘米粉50g雞蛋1個火腿腸1根蔥1條鹽少許生抽1湯勺花生油2勺面癱有名麵攤(大人小孩老人都愛吃)的做法將麵粉與粘米粉混合加水攪拌無粉粒狀,蔥花切段準備下一步。把鍋燒熱下...
滷豆乾,食譜名人堂
01-21
用料7顆八角1片甘草1根新鮮紅辣椒,切段100克油140克冰糖160克醬油1000克豆乾5克米酒20克烏醋滷豆乾,食譜名人堂的做法1將八角、甘草、辣椒和油放入主鍋,以5分/120℃/速度爆香。2加入冰糖和醬油,以4分/120℃/速度4烹煮至冰...
蘋果麵包,食譜名人堂
01-21
用料120克紅蘋果,去皮、切塊40克牛奶20克原味優格200克中筋麵粉50克高筋麵粉30克冰糖粉1/2茶匙乾酵母粉20克奶粉1/2茶匙鹽30克奶油(不需室溫軟化)蘋果麵包,食譜名人堂的做法1將紅蘋果、牛奶和原味優格放進主鍋,以Turbo/2...
香濃蜂蜜蛋糕,食譜名人堂
01-21
用料40克水(約55-70度)40克油80克蜂蜜80克高筋萄粉1顆蛋5顆蛋黃5顆蛋白20克糖1/4茶匙樟檬汁香濃蜂蜜蛋糕,食譜名人堂的做法1將深烤盤放入烤箱,加入水至深烤盤內(約5分滿),將烤箱預熱至160℃。2將水、油、蜂蜜、高筋麵粉...
養生小月餅,食譜名人堂
01-21
用料50克冰糖粉80克奶油,室溫軟化45克麥芽糖1/4茶匙鹽2顆蛋250克低筋麵粉,過飾20克奶粉1/2茶匙小蘇打粉400克水450克地瓜,切塊70克蔓越莓乾10克白芝麻,依個人喜好新增養生小月餅,食譜名人堂的做法1將冰糖粉、奶油、麥芽糖...
意式乳酪,食譜名人堂
01-21
用料200克鮮奶油(脂肪含量約30%)600克全脂牛奶50克糖2根香草豆,只取籽5片吉利丁片,放入冰水內泡軟後擠乾意式乳酪,食譜名人堂的做法1將鮮奶油、牛奶、糖和香草籽放入主鍋,以8分/50℃/速度1烹煮。2加入吉利丁,以2分/50℃/速...
星星肉臊,食譜名人堂
01-21
用料15克蒜頭(約3顆)15克橄攬油250克豬粗絞肉,加入少許橄欖油拌勻10克醬油10克醬油膏1大匙油蔥酥80克秋葵(約10根),切片(約1公分)1根新鮮紅辣椒,切小段星星肉臊,食譜名人堂的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5打成粗碎,用刮...
古早味肉鬆,臺灣十大人氣/食譜名人堂
04-13
用料300克豬里肌肉(小里肌),切塊(約3公分)10克油40克醬油40克糖20克米酒水150克古早味肉鬆,臺灣十大人氣/食譜名人堂的做法1.將豬里肌肉、油和醬油放入主鍋,以5分/100℃/反轉/速度小勺烹煮。2.加入糖、米酒和水,以30分/Va...
香蕉饅頭,食譜名人堂
01-21
用料30克冰糖粉155克牛奶1/2茶匙乾酵母粉10克油1/4茶匙鹽260克中筋麵粉1大匙南瓜粉抹茶粉,適量無糖可可粉,適量500克水香蕉饅頭,食譜名人堂的做法1將冰糖粉、牛奶和乾酵母粉放入主鍋,以1分/37°℃/速度1混合。2加入油、鹽...
名人堂•蒜蓉粉絲娃娃菜
04-29
豬豬💁🏻♂️和祿禧💁🏻♀️覺得特別好吃的隔壁小孩都饞哭了的名人堂系列後期陸續更新用料娃娃菜2棵粉絲1把大蒜1頭蒸魚豉油6勺蠔油1勺糖半勺麻油半勺蒜蓉辣醬7勺名人堂•蒜蓉粉絲娃娃菜的做法一頭蒜切碎備用這裡蒜一...
鮮奶茶,食譜名人堂
01-21
用料650克水15克紅茶葉600克全脂牛奶冰糖粉,依個人喜好新增或蜂蜜,依個人喜好新增鮮奶茶,食譜名人堂的做法1將水放入主鍋,以7分/100℃/速度1煮滾。2加入紅茶葉,以1分/98℃/速度1烹煮,將主鍋靜置約3分鐘。3加入牛奶,以5分/80...
南瓜銀絲捲,食譜名人堂
01-27
用料牛奶麵糟150克牛奶25克糖1茶匙乾酵母粉250克中筋麵粉5克油1/4茶匙鹽南瓜緬糟1000克水(含蒸南瓜和蒸銀絲卷用)100克南瓜,去皮,切塊(約2公分)30克牛奶15克糖1/2茶匙乾酵母粉120克中筋粉30克低筋麵粉1/4茶匙鹽20克油南...
名人堂•煎餅韭菜盒
01-19
豬豬💁🏻♂️和祿禧💁🏻♀️覺得特別好吃的隔壁小孩都饞哭了的名人堂系列後期陸續更新用料韭菜一小把雞蛋3個火腿腸半根蠔油適量香油半茶勺蒸魚豉油適量糖一點點五香粉一點點買來的煎餅三張名人堂•煎餅韭菜盒的做法...
杏仁瓦片,食譜名人堂
01-21
用料120克蛋白(約4-5顆蛋)80克冰糖粉1/4茶匙鹽60克奶油60克低筋粉150克杏仁片杏仁瓦片,食譜名人堂的做法1將蛋白、冰糖粉、鹽、奶油和低筋粉放入主鍋,以3分/37℃/速度2混合,倒入大碗內並加入杏仁片,攬拌均勻後放入冰箱冷...
牛蒡濃湯,食譜名人堂
01-21
用料1/2顆洋葸(約120克),切塊20克奶油200克牛旁,去皮、切塊200克馬鈴薯,去皮、切塊200克牛奶200克水1/2茶匙鹽黑胡椒粉,少許,依個人口味調整牛蒡濃湯,食譜名人堂的做法1將洋蔥放入主鍋,以2秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主...
釀豆炸(茂名人釀豆炸)
09-30
茂名人的美食,家裡人也喜歡吃用料豬肉300克香菇8朵木耳乾的半碗紅蘿蔔1根馬蹄6個蝦米小半碗豆炸200克(選大個的)蠔油1勺醬油1.5勺鹽少量釀豆炸(茂名人釀豆炸)的做法紅蘿蔔切粒,香菇洗一下,然後用涼水泡發,香菇水留下,香菇抓幹...
人氣鳳梨酥,食譜名人堂/名廚私房菜呂昇達派對點心
11-10
鳳梨酥好不好吃內餡是關鍵。市面上很多鳳梨酥幾乎都是冬瓜製作,沒有鳳梨的鳳梨餡,能叫鳳梨酥麼?用料鳳梨去皮800-1000克冰糖120克低筋麵粉200克黃油150克奶粉50克雞蛋1個白砂糖25克鹽1克人氣鳳梨酥,食譜名人堂/名廚私房菜...
燕麥椰子餅乾,食譜名人堂
01-22
用料30克冰糖粉120克奶油,室溫軟化4顆蛋120克黑糖粉1/4茶匙鹽100克椰子粉60剋核桃100克燕麥片200克低筋麵粉80克黑巧克力片(水滴型)100克葡萄乾燕麥椰子餅乾,食譜名人堂的做法1將烤箱預熱至170℃。2將冰糖粉、奶油和蛋...
聖誕圓麵包,食譜名人堂
01-21
用料150克牛奶30克糖1茶匙乾酵母粉280克高筋粉1/4茶匙鹽25克奶油,室溫軟化1顆蛋,打散聖誕圓麵包,食譜名人堂的做法1將牛奶、糖和乾酵母粉放入主鍋,以1分/速度3混合。2加入高筋粉和鹽,以30秒/速度3-6漸速混合。3將美善品設...
我是縉雲縣人小名廚師
04-18
😱😱😱用料水1000克鹽2克醬油2勺雞精我是縉雲縣人小名廚師的做法第二第一小貼士挺好啊...
中華滋補名菜—人蔘雞湯
07-24
作為中華料理的滋補名菜,人蔘雞湯是很有名的。有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。注意:不是所有人都適合人蔘雞湯滋補,根據自身情況而定!用料人蔘1根雞半隻(小一點的雞)香菇10朵紅棗3-5顆枸杞15粒姜3片鹽少...
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