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70%全麥貝果(記錄)
12-30
用料伯爵T80全麥粉210克山茶花高筋麵粉90克鹽3克鮮酵母9克水155克蔓越莓25剋核桃25克70%全麥貝果(記錄)的做法1⃣️水,麵粉麵粉混合均勻,揉光滑2⃣️室溫水解2小時,小美揉麵3分鐘,期間加入鹽,鮮酵母,蔓越莓,核桃3⃣️分割6分,搓圓,冷...
拯救捷森-蛋奶黑全麥麵包片
12-31
減脂界大名鼎鼎的食物,如果它是第二的話,我想不到還有什麼食物敢稱第一!網友稱它為放餿了的雞飼料,發酸的皮鞋底。。連官網自己都直言不諱的說自己的麵包有多難吃。今天我們就來挑戰看看。其實我這個做法嚐了之後還是挺好...
提子乾全麥軟歐包
12-30
喜歡做歐包,喜歡吃歐包,喜歡割歐包!就是喜歡!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,鹽2克,水300克,材料混合均勻。常溫發酵至麵糰膨大,頂端稍有回落,再入冰箱冷藏17小時以上,為了好記,直接記24小時。手上蘸點水,拉起麵糰,...
全麥饅頭(美味祕密,基礎食譜,揉麵包我最行,Thermomix®烹飪體驗餐單33道食譜,馬來西亞)
01-05
用料740克水(含揉麵和蒸煮用)40克冰糖粉1茶匙乾酵母粉10克油450克中筋麵粉50克全麥麵粉1/4茶匙鹽全麥饅頭(美味祕密,基礎食譜,揉麵包我最行,Thermomix®烹飪體驗餐單33道食譜,馬來西亞)的做法1將240克水、冰糖粉和乾酵母粉...
全麥吐司(酸奶中種)
01-13
用料牛奶(水)100克全蛋25g高筋粉150g全麥粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克鹽5克黃油20克酸奶中種酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中種需提前製作,冰箱冷藏發酵24-72小時。全麥吐司(酸奶中種)的做法乾淨容器,倒入牛奶、全蛋。...
全麥豬肉蝦仁韭菜餃子
01-06
想吃餃子,自己做的美味又衛生,而且簡單用料餃子皮:全麥麵粉多半碗雞蛋1個食鹽1克涼水2湯勺備用餃子陷:豬肉餡8湯勺左右蝦仁6個韭菜20根中等粗細的鹽2克醬油1勺胡椒粉1克全麥豬肉蝦仁韭菜餃子的做法麵粉加鹽攪拌均勻打入雞...
全麥麵包——基礎麵糰
01-13
外酥內軟,可搭配任意餡料。粗糧比例高,健康美食😃...
健康低脂全麥奇亞籽吐司
12-29
關注抖音有完整視訊。用料全麥粉220克水220克,提前一晚泡全麥粉黑糖20克十水130克提前溶化)高筋麵粉340克燕子牌乾酵母5克奶粉25克鹽8克黃油30克蜂蜜20克全蛋液50克奇亞籽30克健康低脂全麥奇亞籽吐司的做法備好所有食...
無油少糖全麥吐司#玩轉麵包機系列
12-24
用料全麥粉115克中筋粉或高筋粉105克麵筋粉30克牛奶210克雞蛋1個鹽1/2tsp糖1/2tbsp(8克)酵母1tsp葡萄乾1小把無油少糖全麥吐司#玩轉麵包機系列的做法松下麵包機,軟式麵包模式。零技巧,零失敗的配方。新手也能做出蓬蓬的全...
無糖少油30%全麥麵包(柏翠麵包機)
12-31
高糖高油的我容易暴食但是嘴巴又寂寞就想做這個吃吃懶人好愛麵包機肯定沒有手作的精細好吃但是我沒那麼挑哈哈哈哈用料高筋麵粉155克全麥粉65克雞蛋1個(約50g)水100克(和雞蛋的量可以自己調整)玉米油5克(懶得化黃油..)鹽2.5...
全麥南瓜司康
12-29
這是一個消滅閒置奶粉跟全麥麵粉的故事。。。用料全麥麵粉225克蒸熟的板栗南瓜(帶皮)150克椰子油45克奶粉36克代糖20克酵母粉2克全麥南瓜司康的做法全麥麵粉225克(開始200克,中間覺得軟就又加了25克)、奶粉一小袋36克、椰...
🥖放三天也不硬‼️50%全麥黑芝麻無糖歐包‼️
01-13
用料全麥麵粉150克高筋麵粉150克雞蛋1個(去皮50克)水160克玉米油15克鹽5克乾酵母5克黑芝麻10克堅果一把🥖放三天也不硬‼️50%全麥黑芝麻無糖歐包‼️的做法除堅果、黑芝麻全部材料放入廚師機,揉至厚膜狀態,加入堅果、黑芝麻,...
全麥燙種香腸鹼水
12-30
當日氣溫25-26℃,溼度65%烘烤溫度上下火220℃,時間18min用料燙種麵糰全麥粉(王后粗粒)200克開水250克主麵糰高筋麵粉(山茶花)800克水370克乾酵母10克鹽16克黃油24克香腸鹼水液焙烤林烘焙鹼20克水500克全麥燙種香腸鹼水的做...
無糖全麥雜糧主食麵包
12-29
無糖免揉耐餓升糖指數低……最重要…好吃!用料全麥粉200克高筋麵粉50克麥片50克鹽3克紫薯泥100克黑芝麻20剋核桃5個約50克蔓越莓幹30克南瓜子仁50克雞蛋1個食用油(下面詳述)10克酵母3克牛奶或水135克無糖全麥雜糧主食...
無油無糖全麥歐包!減脂期必備
01-27
減脂期常備無油無糖的歐包~切片冷凍~早飯拿出來熱一下就可以咯~~~因為麵糰都是經過冷藏過夜的!家裡沒有廚師機的完全可以手揉!手揉!就是摺疊幾次就可以了!因為冷藏過夜的麵糰超級有筋性!用料全麥粉A100克水A100克酵母1克高筋面...
🫔全麥肘花雜蔬卷|減肥減脂 夏日食譜
01-31
夏天到了,不用開火又簡單美味的捲餅菜譜分享給大家~用料全麥餅1個青椒半個胡蘿蔔半根肘子肉50克生菜3片蔥5克姜1片蒜3瓣醬油1勺醋3勺豆瓣醬1勺香油1勺辣椒油1勺白糖1勺🫔全麥肘花雜蔬卷|減肥減脂夏日食譜的做法準備自己...
天然酵母50%中種全麥吐司
12-29
有奶香味和發酵香氣的一款彈軟吐司用料(中種麵糰)天然酵母50克全麥麵粉35克高筋麵粉75克水75克鹽2克乾酵母0.5克(主麵糰)高筋麵粉130克雞蛋1個牛奶50克奶粉12克乾酵母0.5克糖20克鹽2克黃油20克中種麵糰150克天然酵母50%中...
全麥鹽麵包卷|日式海鹽卷|永遠吃不膩
12-29
❗️配方可以做16個60克麵糰的全麥日式海鹽卷,你們酌情減少或翻倍即可❗️新鮮酵母的用量是乾酵母3倍,夏天2倍❗️海氏SP50,上200度下190,14分鐘❗️喬立SC-1P,上220,下180,14分鐘❗️S90風爐參考:165度13分鐘,超過2盤175❗️其他普通...
全麥粉白吉饃(鑄鐵鍋
12-26
全麥粉總是有種特殊的香味🥰可以夾一切的饃用料全麥粉500克水300—350克鹽少許酵母5克全麥粉白吉饃(鑄鐵鍋的做法麵包機和麵,和好分好,每個揉一下拍拍氣擀成稍厚的麵餅,雙面撲一些麵粉鑄鐵平底鍋:每面1分鐘,關火悶5分鐘,翻面...
不會硬的黑全麥夾心餅乾,橙子醬、草莓醬的 健身的人也可以吃
12-26
自制橙子醬:用料黑全麥100克澱粉10克0卡糖8克無味食用油15克牛奶55克鹽1克無鋁泡打粉1克小蘇打2克橙子醬適量草莓醬適量不會硬的黑全麥夾心餅乾,橙子醬、草莓醬的健身的人也可以吃的做法先把除了奶和油以外的所有粉狀混...
超簡單香蕉全麥馬芬
12-31
低筋粉不夠了換了點全麥粉,效果很好。小朋友放學的加餐。製作過程沒有拍照,整體就是攪拌,入模,烘烤。用料全麥麵粉12克低筋粉88克泡打粉4克雞蛋1個牛奶30克香蕉1根糖15-20克玉米油30克南瓜子一小把藍莓幾顆超簡單香蕉全麥...
超簡單面包機全麥麵包
12-30
就是要簡單方便,好吃(起碼不難吃)又健康用料全麥粉(高筋)350克水220ml蜂蜜30克鹽3克無鹽黃油(今天用的椰子油)30克酵母5克芝麻堅果隨意超簡單面包機全麥麵包的做法全部扔進麵包機!全麥麵包模式開烤。。。出鍋小貼士儲存麵包一...
健康零食|全麥菠菜馬芬
01-02
好吃到爆,非常健康,還可以補充綠葉菜,建議一次性多做一點,放進冷凍,想吃的時候直接拿出來微波40秒即可恢復鬆軟,非常方便!有一天大半夜2:30AM把我餓的跑去翻冰箱,冷凍正好只剩一個,熱了一下後,啊。太好吃了😭好幸福封面圖就是我...
全麥韭菜雞蛋蝦仁盒子
12-31
可做16個,白麵的話就中粉200克,鹽1克,開水60克,油10克,冷水60克,可做8個。自己記錄方便查詢。用料韭菜500克蛋5-6個蝦仁適量全麥粉300克生粉30克色拉油10克開水120克冷水110克鹽2克全麥韭菜雞蛋蝦仁盒子的做法韭菜洗淨吹乾...
0糖0油‼️全麥香蕉巧克力司康‼️僅57卡
12-29
👩🍳巧克力加香蕉的組合,真的鎖死‼️無糖油減脂版,全麥香蕉黑巧乳酪司康,用自制的酸乳酪代替黃油,熱量低,奶味濃,快安排上‼️💕57卡/個|0糖油也鬆軟🌈低卡小甜品‼️減脂、健身、乳酪控、巧克力控、司康甜品腦袋衝‼️用料香蕉1...
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