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下廚房缽缽雞調料~冷吃串串🍡
11-22
一泡一撈,再加一個大碗😅用料青菜適量雞胗/雞爪等你喜歡的葷菜適量各種丸子適量下廚房缽缽雞調料1包下廚房缽缽雞調料~冷吃串串🍡的做法喜歡的食材:青菜開水加一點點鹽焯熟;丸子焯熟;雞胗洗淨冷水下鍋,水開小火15分鐘撈出切...
冷吃牛肉(美善品版)
01-23
四川人最愛的除了火鍋串串可能就是冷吃系列了。今天分享我的冷吃牛肉,最簡單的版本,我真的是個懶人,多一步我都不想整😃用料牛肉(牛腿肉,裡脊肉)500克玉米油180克生抽40克老抽5克老薑10克蒜20克花椒10克冰糖10克辣椒麵10克...
不焯水的家庭版冷吃牛肉
02-12
外面30多200g基本都是辣椒,我還是自己做吧,乾淨又衛生,爸爸吃了一頓還想吃第二頓,哈哈哈哈連續吃了兩天,沒有準備過程圖,全程文字描述!用料牛肉500g幹辣椒一大把花椒一小小爸老抽隨機倒的鹽沒注意,一小勺吧白芝麻100g辣椒麵50...
佐酒神器,冷吃牛肉!
10-12
這道冷吃牛肉不是我的原創。經過對比各種菜譜,這個比較靠譜!用料牛肉1000克大蔥2根幹辣椒200克鹽適量姜適量辣椒麵50克花椒50克陳皮5片小茴香適量八角適量香葉3片草果3個桂皮2塊冰糖15克味精5克醋1勺白芝麻15克佐酒神器...
這個冷吃雞翅尖太好啃了❗️完爆路邊攤巨好吃
12-06
🔆哈嘍~大家好吖❗️今天繼續分享雞翅尖的神仙吃法,香辣入味,越嚼越香,完全停不下來,這個做法一看就會,邊追劇邊吃不要太滿足了😜,喜歡就快點試試吧!用料雞翅尖500克蔥薑蒜適量幹辣椒3個花椒少許八角2個香葉1片熟白芝麻適量這個...
怪味冷吃牛肉
08-31
本品為成都名小吃,甜、辣、香、鮮、鹹,多味集合,肉嫩而不爛,越嚼越香,可當解饞小零嘴或者下酒都非常不錯。用料蒜瓣5瓣乾花椒粒2茶匙桂皮1段熟白芝麻2湯匙幹辣椒6個小蔥3根姜5片牛裡脊560克啤酒100克生抽2湯匙蠔油1湯匙老...
自貢特產…冷吃牛肉
11-08
這道是自貢菜~準確的說是零食,在閒暇時吃吃的,下酒也不錯。用料牛肉辣椒粉花椒粉姜,蒜自貢特產…冷吃牛肉的做法準備牛肉,我這個是黃牛肉,你要買的是水牛肉會沒這個好吃!而且水牛肉炒出來會縮水很多!起碼少掉4分之一,要買到差...
冷吃牛肉~媲美餐廳🍴
11-06
先宣告方法改良自王剛,但是王男神的用火條件家裡達不到。本法適合家常做菜,寫下來也是自己下回做備忘超級好吃!用料牛肉500克鹽1匙生抽4勺油100克陳醋幾滴陳皮、小茴香少許八角4個草果2個山奈3片白芝麻若干辣椒麵一勺幹...
川味冷吃杏鮑菇
12-13
好吃的😋停不下來用料杏鮑菇500克姜4片蒜6瓣花椒30-40粒油80辣椒麵1茶匙幹辣椒8個糖2克芝麻適量老抽5克生抽20克鹽1/4茶匙蠔油10克川味冷吃杏鮑菇的做法把大蒜放入鍋內5秒/速度5切碎放入油、生薑、花椒以5分鐘/V/速度...
冷吃杏鮑菇-愛如斯IZEROS
10-23
杏鮑菇是一種品質優良的大型肉質傘菌,杏鮑菇的營養十分豐富,植物蛋白含量高達25%,含18種氨基酸和具有提高人體免疫力、防癌抗癌的多糖。同時,它含有大量的寡糖,是灰樹花的15倍、金針菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它與胃腸中的雙...
三招教你做冷吃牛肉
11-06
一煮二醃製三炒,三招教你學會冷吃牛肉。這個冬天,炒一份冷吃牛肉,和家人小酌一杯。酒肉下肚,彷彿這個冬天不冷了。用料牛肉500克姜9片大蔥1根料酒1勺(沒有料酒的可以用白酒代替)雞精1勺花椒1把(好多粒我沒數過)幹辣椒適量(喜歡...
川味冷吃牛肉乾(簡單易做)
02-16
訂購過私廚吃過一次,因為食慾太好無法滿足!所以開始了自己做之路…用料牛肉500克幹辣椒100克八角5個孜然粒根據個人口味花椒根據個人口味,一邊炒一邊試味道混合香料可超市購買,適量。教程裡有香料圖片薑片3-5片蒜5個蔥頭5...
冷吃系列▪️老少皆宜的孜然雞翅,好吃到停不下來💯
05-11
這個雞翅做法超級簡單,三步走:1醃2炸3炒就行了。用料雞翅尖300克自制醃料見步驟孜然2勺鹽1勺冷吃系列▪️老少皆宜的孜然雞翅,好吃到停不下來💯的做法👉醃雞翅尖:記住8個1⃣,準成功✊!!1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺白糖,1勺蠔油,1勺...
冷吃牛肉(非官方不一定正宗版)
08-11
冷吃系列就像跳水系列一樣,在自貢菜中佔據了重要地位。典型性重口味零食,看電視、聊家常、下酒必備!不是自貢人,也沒有跟任何代表正宗自貢味的師傅學過,所以這道菜,完全是憑著舌頭的記憶,自己琢磨出來的。還好,吃過的朋友都給...
最正宗的自貢冷吃牛肉做法
09-09
食在四川,味在自貢。自貢的鹽幫菜麻辣鮮香。這道冷吃牛肉的房子來自一個川菜大廚,非常簡單,類似牛肉乾的口感,又遠比牛肉乾要好吃的多。用料牛肉500g蔥10g姜10g料酒10g生抽1勺老抽1勺白糖5g鹽5g胡椒粉5g白芝麻20g幹辣椒適...
冷吃牛肉&小美版
03-20
用小美快2年了,從最初被她揉麵驚豔到再到慢慢發現很多川菜也可以做,於是就有了冷吃牛肉這個菜,在此分享給大家。用料牛肉500克油220克幹辣椒節80克姜10克蒜6瓣老抽1茶匙生抽30克鹽1茶匙+1/2茶匙大蔥白2節糖10克辣椒麵10...
達酷客之川味冷吃牛肉
02-17
用料牛裡脊(去筋,切條)700克蒜8瓣幹辣椒(切斷)30克辣椒麵10克生抽30克老抽10克蒜瓣姜25克料酒60克冰糖粉10克白芝麻少許油100克水1300克花椒10克麻椒10克鹽0.5茶匙十三香10克達酷客之川味冷吃牛肉的做法牛肉條焯水:架上網鍋...
3.8號搞定女神的一道菜(冷吃牛肉)
06-17
用料牛肉克薑片蒜瓣料酒適量鹽適量花椒適量辣椒個3.8號搞定女神的一道菜(冷吃牛肉)的做法準備上好的牛肉洗乾淨備用牛肉切條,放入料酒、鹽、大蔥、姜醃製15分鐘以上,喜歡入味一點的可以醃久一點哦把幹辣椒剪段備用鍋裡放...
網紅的吃法 超好吃的麻辣扇貝肉(夏日冷盤 海鮮冷吃)
06-22
我做的這種吃法類似於吃串串😁三五好友聊天喝點小酒,追劇什麼的,再適合不過了。網上的吃法不錯,光吃扇貝肉,容易膩。所以我自己加了點配菜進去,這樣也很好吃。用料扇貝肉2斤清油火鍋底料1包姜8片蒜8瓣香葉6片桂皮1塊香蔥4...
夏日啤酒搭檔-冷吃牛肉
04-17
五一小長假即將來臨,香辣口味的冷吃牛肉,追劇必備的小零食,吃了就停不下來🤪用料牛肉1500克菜籽油半斤大蔥2根洋蔥半個姜兩塊八角適量香葉適量料酒3大勺幹辣椒半斤切絲陳皮適量花椒一把生抽2勺鹽適量雞精適量白糖適量辣...
冷吃牛肉絲
06-10
鹽邦特色小吃用料牛肉1000克料酒適量姜5片鹽適量幹辣椒150克花椒適量糖適量生抽適量冷吃牛肉絲的做法牛肉切絲,加料酒鹽抹料十分鐘加油炒,水炒幹,加入料出鍋前一定加芝麻...
冷吃串串-下廚房缽缽雞調料
11-19
下廚房的試吃活動:我吃不了太麻辣的,所以辣油酌量新增。用料牛肉片適量豆腐適量荷蘭豆適量下廚房缽缽雞調料1包冷吃串串-下廚房缽缽雞調料的做法下廚房缽缽雞調料串煮調泡吃...
冷吃系列▪️香辣雞翅尖
04-26
📍雞翅尖是我比較鍾愛的食物之一,無論是烤著吃,滷著吃,煮著吃都很愛!📍所有調料的量給的比較細,小白友友做起來不會太難。也可以直接參照下面步驟圖裡的分量,不用看用量表裡的。哈哈用料雞翅尖300克煮雞翅調料👇大蔥3段八角...
缽缽雞~冷吃串串
11-18
推薦!推薦!推薦!重要的事情說三遍!有了#口味撈缽缽雞#調料,廚房小白也能秒變大廚~操作簡單——袋中調料兌入一瓶500毫升的礦泉水即成美味的冷吃串串料汁。準備自己喜歡的材料按葷素分開煮熟浸泡等待即可,像雞爪、鵪鶉蛋這些...
香辣冷吃牛肉乾
12-02
老公過年不放假,得在單位值班,我給他準備一點牛肉乾當零嘴(既可以下飯又可以冷吃哈)用料牛肉克白芝麻克八角個香葉片桂皮塊生抽勺鹽克薑片幹辣椒個花椒粒老抽勺細辣椒粉孜然粉我們家不吃味精,所以省略了香辣冷吃牛肉乾的做...
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