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刀豆土豆(小美版)
08-08
用料刀豆200克土豆切粗條200克生抽10克老抽4克糖5克油15克刀豆土豆(小美版)的做法鍋內加入15克油,2分鐘/V/小勺加入刀豆和土豆,生抽老抽糖,設定8分鐘/V/反轉小勺出鍋拉!超級簡單的,快來一起做吧。小貼士如果喜歡吃刀豆口感酥...
肉燒刀豆
01-22
用料刀豆500克五花肉500克肉燒刀豆的做法肉切塊焯水,刀豆切段。鍋裡放油,倒入五花肉,翻炒出油,放蔥薑蒜椒爆香,再放料酒,鹽,糖醋,生抽,老抽,水,甜麵醬,燒剩一半水,倒入刀豆,再燒至收汁,翻拌出鍋啦😄...
最好吃的刀豆菜飯!
08-11
用料刀豆適量香菇適量油適量廣式香腸兩根米兩杯最好吃的刀豆菜飯!的做法刀豆切斷,差不多比手指短一點,然後香菇切丁,香腸切片。油鍋燒熱,把這些切好的放進去炒到半熟,有香味。加入鹽淘米,然後把菜水比平時少飯少放一點,加入炒...
矜宸•刀豆土豆
03-22
用料刀豆半斤土豆1大蒜2瓣鹽適量矜宸•刀豆土豆的做法刀豆洗淨用手掰成段,土豆切塊。鍋內倒多點由,下入刀豆和土豆,煎炸,要足夠耐心煸炒,保持中火少翻動,放蒜碎,撒多點鹽,因為刀豆不容易入味。煸炒到土豆軟熟,淋少許生抽,加少許...
乾菜刀豆
11-20
用料梅乾菜適量豬肉末100克刀豆250-300克乾菜刀豆的做法四季豆切段豬肉剁碎梅乾菜泡好,瀝乾水分豆子加入少量水,蓋上鍋蓋燜至半熟,待會炒的時候很容易入味,喜歡脆一點口感可以跳過此步油熱後,加入蒜瓣兒肉末,炒至變色加入幹...
豉椒醬刀豆
01-13
美味就如陳年佳釀,需要時間的積累和沉澱,需要些耐心、帶著些期待,才可以品嚐到最純正的味道…這一款簡簡單單的小菜,卻可以讓人紮紮實實再添一碗大米飯,沒有胃口的日子裡,不如在餐桌上端出這樣一碟小菜,一定會是飯掃光的皆大...
土豆刀豆(少油版)(3⭐半)
12-27
所謂少油,其實就是土豆切條,水煮後,不放油裡炸了。用料刀豆克土豆個蒜瓣老抽勺生抽糖克鹽油土豆刀豆(少油版)(3⭐半)的做法刀豆兩頭切掉刀豆洗淨冷水+刀豆,煮開,煮到撈一根出來嚐嚐,刀豆變軟即可。煮軟後,刀豆撈出,瀝乾。撈出,瀝乾...
蒜香刀豆 by wqy
02-27
用料刀豆500克大蒜2、3瓣鹽適量糖適量蒸魚豉油(或生抽)適量蒜香刀豆bywqy的做法刀豆去莖適當長度摘斷洗淨大蒜去皮切末熱鍋冷油油熱倒入蒜末爆香倒入刀豆加1湯匙蒸魚豉油加3湯匙左右的水適當翻炒蓋上鍋蓋燜煮片刻待刀豆...
絕味刀豆
11-07
媽媽有雙巧手,再普通的食材在她手上都能變成世界上最美味的美食。這款絕味刀豆我從小吃到大,每次吃到停不下來。用料刀豆500g小米椒適量大蒜適量生薑適量花椒適量鹼性水1升食鹽適量絕味刀豆的做法刀豆洗淨,風乾到豆身變...
豆豉炒刀豆
05-27
用料刀豆適量永川豆豉適量醬油適量糖適量豆豉炒刀豆的做法刀豆洗淨切絲備用起油鍋豆豉炒香放入刀豆翻炒片刻➕醬油糖即可...
刀豆炒蝦仁
05-04
用料刀豆隨意大蒜1顆阿根廷大蝦仁3-5只刀豆炒蝦仁的做法刀豆切丁開水煮熟;大蝦仁切丁;蒜瓣切丁熱油,炒蒜;加入刀豆、蝦仁一通亂炒,加鹽出鍋簡單快手,值得擁有小貼士刀豆要提前水裡焯熟...
蒜炒刀豆
07-11
夏日定製用料刀豆400克大蒜5瓣鹽5克蒜炒刀豆的做法刀豆擇好,洗淨備用。用沸水焯一下刀豆,煮一分鐘左右。豆子必須煮熟才能吃。然後撈出用冷水沖洗。熱鍋冷油,下入拍好的蒜,倒入刀豆翻炒均勻,淋入少許水。翻炒均勻後,放鹽~即...
魚香刀豆
01-07
魚香味,是川菜常用味型,成菜後即使無魚也有魚的香味.本來想做個魚香肉絲,可現在肉肉實在太貴了.可能是感冒的關係,嘴巴里面特別淡,沒有味道,超級想吃辣的東西.沒肉就用蔬菜做個魚香味吧.用料刀豆木耳辣醬蔥薑蒜鹽味精...
刀豆辣醬
09-30
酸酸辣辣的刀豆醬,無論是煮麵,吃飯,都很開胃用料刀豆5斤2500克鹽200克雞精5勺刀豆辣醬的做法刀豆洗乾淨晒乾,切碎後密封3.5天有酸味後,再加辣椒洗乾淨,晾乾1天水分刀豆➕辣醬拌勻稱加入鹽➕雞精,喜歡吃甜可加一點糖,樓主不吃...
薑汁炒刀豆
01-16
做一道快手菜薑汁炒刀豆,說實在的真的超級簡單的,做法簡單、食材簡單,爆香的薑絲和辣椒味道很鮮香的,但如果你不喜歡姜的味道,那就不要做這道菜了,因為這個裡面主要原來就是生薑和刀豆,姜就象香菜一樣,有的人喜歡有的人就不能...
刀豆蒸餃
01-06
用料面五花肉刀豆濃縮雞湯料酒蠔油刀豆蒸餃的做法發麵酵母最適合溫度是30-35五花肉剁成肉餡加少許鹽,料酒,薑汁,香油稍稍抓下,刀豆切小丁鍋裡放油,放花椒炒香(我省略了)放蔥蒜爆鍋(我也省略了)放肉糜炒香之後加刀豆丁。繼續炒...
家燒刀豆乾
12-06
刀豆乾,婆家自種的刀豆晒的,我們家裡每個人都很喜歡吃,分享簡單的做法給有需要的朋友。用料刀豆乾抓2把蒜瓣N瓣蔥白N段蔥花適量五花肉適量料酒,生抽,細鹽,雞精,耗油,水適量家燒刀豆乾的做法刀豆乾早上出門時泡在水裡,下午下班...
土豆燒刀豆
02-07
用料刀豆350克土豆350克老抽15克鹽1/2茶匙甜麵醬1湯匙糖10克生粉水10克土豆燒刀豆的做法主鍋加入油15g、刀豆350g,4分30秒/Varoma/反轉小勺;(全程不蓋量杯)加入350g土豆條、老抽15g、鹽1/2茶匙、甜麵醬1湯匙,糖10g,10分鐘/Va...
刀豆炒土豆(Magimix瑪捷斯版)
03-05
娃的最愛,我的拿手菜,超簡單的快手菜,分享給你們。我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa,歡迎關注我,與你一起分享菜譜,玩轉Magimix魔法廚房!❤️需要可聯絡微信:paradise_kor用料刀豆150克土豆200克蒜片若干生抽15克老抽10克糖15克...
豆豉刀豆肉片
01-01
老媽的搭配很隨意,就如同我今天用這兩味料來炒刀豆和肉片,還加入了點筍片,香辣爽口,經過發酵的豆豉味道甘甜,味道更為特別,連同辣椒味道一起炒更加香濃,當然就著這道菜可以多吃點米飯。用料筍片刀豆裡脊肉紅辣椒豆豉醬姜蒜料...
肉炒刀豆
05-17
用料刀豆若干五花肉,肥一點少許鹽適量鮮醬油少許肉炒刀豆的做法鍋子燒熱,無需放油,放入五花肉翻炒,一定要切成薄片,等五花肉熬出油,熬到略焦。倒入刀豆,進行翻炒,讓刀豆均勻受熱,撒入適量鹽。等刀豆翻炒一會,倒入沒過刀豆的水,大...
大傷元氣的刀豆燜面
02-13
僅以此菜譜懷念當年吃過的肖總牌燜面。筆芯。第一次做燜面,一頓操作猛如虎,累到癱軟。感謝肖總提供菜譜,初次操作元氣大傷,幸好味道給予安慰。以下份量適用於兩個小鳥胃女生的飯量,根據實際情況自行增減哈。用料土豆250g刀...
上湯刀豆
05-25
用料刀豆300克鹹鴨蛋(出油)2個大蒜2瓣鹽適量上湯刀豆的做法1.蒜瓣拍碎,鹹鴨蛋一刀切兩半,把蛋黃和蛋白分別挑出。蛋白切碎,蛋黃用勺子壓散。2熱鍋下油,待油溫微熱,放入蛋黃煸炒,炒到鍋中蛋黃出現很多很多金黃的泡沫,放入切好的...
刀豆肉臊
12-30
這款肉臊適合拌飯或澆麵食用,無油少鹽無糖,美味營養健康,刀豆味甘、性溫,具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。嫩刀豆用來煮食或製成醬菜,不僅味道鮮美,還有溫補的作用;老...
刀豆小炒肉
01-20
用料刀豆100克冬筍1只肉絲200克鹽(醃肉絲用)2克鹽(炒刀豆用)2剋薄鹽生抽1小勺食用油10克刀豆小炒肉的做法刀豆斜切成絲。大火,熱鍋熱油,油需要多一些。下刀豆翻炒至完全變色(變得更綠),加鹽,加蓋小火燜半分鐘。冬筍切條,焯沸水後...
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