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赤豆的正宗做法
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赤豆酒釀小圓子 (電飯鍋版)
10-16
相比有餡的大湯圓,孩子更愛無餡的小圓子,所以今年的元宵節咱就做最愛的赤豆酒釀小圓子。昨晚用電飯鍋預約試了紅豆湯,效果還不錯,於是記錄下來,方便以後查詢。用料紅豆100克水600克冰糖適量小圓子適量酒釀適量藕粉1小袋幹...
赤豆酒釀(冬日熱飲&夏天冷飲&兒童版)
11-11
我大蕪湖的特色小吃赤豆酒釀,天熱要來一杯冰的,天冷要來一碗熱的!配上涼麵或者涼粉絕了!異國他鄉真的太想念家鄉的味道了!用料紅豆沙兩大勺糯米小圓子若干顆酒釀赤豆酒釀(冬日熱飲&夏天冷飲&兒童版)的做法按照我紅豆...
蜜棗赤豆粽(電飯鍋版)
05-31
想吃蜜棗赤豆粽,改良了一下,搞一個懶人食譜吧。材料少、步驟簡單、味道還不錯,一起試試吧。不用泡豆子,懶人專屬做法為了完成這個菜譜今天煮了兩次驗證我的猜想,我太努力了哈哈哈用料紅豆不能多於糯米,否則宣兵奪主蜜棗代替...
薏米赤豆湯湯/粥🥣
05-21
長那麼大第一次中暑、第一次刮痧、第一次暈到吐出來、第一次喝藿香正氣水、為了避免這些第二次,我要好好祛溼。所以就有了湯和粥這兩種食物。用料這個是薏米赤豆湯的用料薏米(文火炒4分鐘)1把赤豆1把對,沒錯就只要1:1就可...
鯽魚赤豆湯(伊萊特聚能碳鼎)
01-14
紅小豆含有高蛋白、熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分,是典型的高鉀食物;有健脾益腎、消除水腫等作用。富含鐵質,具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的作用。用料紅小豆100克鯽魚1條玄米油10克大蔥20...
花生大棗赤豆粽子
11-25
這個超級棒啊,粽子大鬧端午O(∩_∩)O哈!多吃五穀雜糧有益健康用料綠豆適量紅豆適量豇豆適量紅皮花生適量小棗適量江米適量粽葉適量扎繩適量花生大棗赤豆粽子的做法綠豆,紅豆,豇豆,提前一天用水泡發,紅皮花生建議分幾次用水...
🌿桂花燕麥赤豆元宵🌿
03-23
用料赤小豆(或紅小豆)適量燕麥適量元宵適量幹桂花一小撮冰糖適量清水適量🌿桂花燕麥赤豆元宵🌿的做法如圖...
赤豆薏米紅棗山藥
02-11
用料紅豆30克薏米25克山藥40克紅棗20克赤豆薏米紅棗山藥的做法破壁機選擇滋補糊功能600ml容量...
赤豆小湯圓
12-01
用料紅豆半斤麵粉200桂花一點赤豆小湯圓的做法用溫水活糯米粉赤豆要煮好久好久成品小貼士小湯圓可以蒸下更好吃...
豆沙餡(農家小赤豆)
12-07
家裡老外婆以前會種一些小赤豆,除了用來煮湯、煮粥,我也經常會用豆沙餡做一些吃的,比如麵包、饅頭、包子、蛋黃酥、月餅等等,所以常常會做一些豆沙餡放在冰箱冷凍,隨用隨取很方便,今天用菜譜的方式記錄下來,做法也比較簡單,分...
薏米赤豆芡實粥
11-29
用料薏米40克芡實40克赤小豆40克紅棗5顆米80克紅糖適量水小半鍋薏米赤豆芡實粥的做法把原材料全部洗乾淨提前泡一晚第二天早上起來把原材料全部都倒入電飯鍋裡,加入適量清水和紅糖點選煮粥鍵設定時間就可以啟動這個就...
赤豆花生粽子
02-23
作為北方人,粽子是甜的,沒有什麼疑問。用料糯米500克紅豆50克花生50克粽葉250g雞蛋12個赤豆花生粽子的做法泡上紅豆花生糯米,2-3小時泡好了開包了包好了,和雞蛋一起煮。待開鍋...
空氣炸鍋版紅棗赤豆薏仁羹
03-12
最近迷上了東菱空氣炸鍋,東菱小食鍋可以一鍋多用,非常簡便。用料赤豆、紅棗、薏仁少許枸杞幾粒紅糖適量空氣炸鍋版紅棗赤豆薏仁羹的做法食材洗淨食材放入深煮鍋,倒入清水,不要超過最高水位線。深煮鍋調至煎煮功能(燉煮)也行...
桂花赤豆小元宵
09-19
這個甜品是媽媽最喜歡吃的,所以已經也試著做了,味道不錯,我覺得關鍵在酒釀,超市的酒釀不行,一定要去菜市場裡的,用瓦缸釀出的才好,特別甜!用料紅豆適量酒釀菜市場稱3元的小元宵同上,水磨元宵較好牛奶一袋藕粉小袋一包桂花赤豆...
陳皮赤豆沙
06-16
搬運自公眾號間諜妖精,侵刪。陳皮赤豆沙相對更適合的情況是:身體溼氣重,頭髮和面板都容易出油,便便容易沾馬桶,容易感覺沒有精神;水腫,尤其到了晚上,腿部比早上要粗很多;喉嚨有痰,特別是清痰;痰溼體質;溼熱體質……用料陳皮1片赤...
夏天祛溼,它比赤豆薏仁更適合
05-06
小滿後,雨量開始增加,溼氣較重,加上氣溫升高,我們如果平日貪涼就容易感染溼邪,出現暑溼外感,因此,小滿也是面板病的高發期。所以小滿節氣,很重要的是祛溼健脾。用料烏梅若干顆橘皮若干玉米鬚若干根山楂若干克貢菊若干冰糖若干...
玫瑰赤豆湯
11-03
之前去過一家麻辣爆肚店,裡面的赤豆湯很好喝。肖想好久。做出來的不一樣,但是味道也很不錯。用料赤小豆(紅豆)雲豆陳皮一片玫瑰花十幾朵冰糖一把玫瑰赤豆湯的做法赤小豆、雲豆、玫瑰花、陳皮洗淨放進電壓力鍋加冰糖。用...
赤豆沙
10-06
熬一碗濃稠綿密的赤豆沙用料紅小豆隨意赤砂糖隨意清水隨意赤豆沙的做法泡豆子煮豆子小貼士時間,是這道料理最重要的一味。耐心等水分慢慢蒸發,以自己的口味適當新增紅糖,就能熬出一碗濃稠綿密的自制紅豆沙啦~...
赤豆鬆糕,好吃到能原地開店
12-30
2022年春天的上海,因為疫情,城市像被按下了暫停鍵。抬頭看窗外萬籟俱寂,轉頭看屋內鏟鍋碰撞,有婆婆的廚房是我們家最熱鬧的地方。看著這個溫馨的畫面,我感謝疫情讓我們一家人有了更多時間在一起。這一刻,靈感乍現,我要為她建...
赤豆薏仁祛溼茶
04-25
春夏交替,最容易溼氣過重,每天煮一壺祛溼茶,就當作水喝,身體輕盈,人也舒服了。薏仁提前小火炒10-20分鐘至金黃,這樣可以降低食材寒性。用量其實很隨意,大可隨手抓用料薏米15克赤小豆15克茯苓5克芡實10克赤豆薏仁祛溼茶的做法...
排骨蓮藕赤豆湯(食材簡單祛溼好湯)
06-27
這個湯是之前去廣州的時候喝到的,南方的天氣潮溼,當地人會煲各種祛溼靚湯,喝完後覺得口感綿軟,不膩。回家自己做食材新鮮,是入夏後經常會煲來給家人喝。今年多雨天,很適合喝這款祛溼湯。用料排骨或龍骨500克蓮藕500-700克(中...
赤豆酒釀冰棒
12-20
天氣熱了起來,做蜜豆多出來的汁,正好拿來做赤豆冰棒,又加了兩勺前天做得很甜的酒釀,老公直說好吃。用料蜜豆+蜜豆汁酒釀藕粉赤豆酒釀冰棒的做法藕粉熬成糊加入蜜豆,蜜豆汁加入酒釀攪拌均勻,倒入冰棒模放入冰箱冷凍三小時小...
傳家版椰香赤豆糕
12-21
疫情宅家期間,莫名沉迷起了赤豆糕。網路上各式各樣的版本都做過了,幾乎天天都在吃……最後終於調整出這個最適合自己口味的版本。這個版本口感軟硬適中,甜度不高,整體質感偏上海這邊能買到的赤豆糕的味道,但又加入了一些小...
灰水香粽vs赤豆棗粽
06-05
今年的父親節恰好是夏至,本地習俗節日夏至荔枝酒肉節,而端午也連在近日,趁著這連線的節日,自己首次製做了灰水香粽和赤豆紅棗粽,特別的好食,清香甜糯、益氣補元。用料糯米(長粒、圓粒各1000克)2000克粽葉2把紅棗適量紅蜜豆500...
赤豆糯米福袋春捲
03-23
用料赤豆30g糯米100g水130g白糖適量春捲皮1包香菜1棵赤豆糯米福袋春捲的做法糯米放入容器加入赤豆混合兩者淘洗乾淨。加入適量水浸泡4個小時以上,浸泡過夜最佳。泡好的紅豆加入清水放入電飯煲。選擇米飯模式將其煮熟。...
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