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鮮美到極致的鮮蝦豬肉餛飩
09-15
在寒冷的冬日,吃上一碗熱騰騰鮮美的餛飩,在2020年即將過完的時候也算是一點點安慰吧。這是我經常做的餛飩,用料簡單,吃過的朋友都說好吃😋基本上是1:1的比例,一磅豬肉餡,一磅蝦,兩到三把小蔥。加了蔥姜水調餡,放冰箱1個多小時...
極致SUPRÊ
04-01
A-杏仁巧克力蛋糕體(57x37cm,高1cm的烤盤,1盤)(Biscuitauxamandesauchocolat)221克——杏仁膏pâted'amande83克——糖粉sucreglace138克——蛋黃jaunesd'œufs83克——全蛋œufsentiers200克——蛋白(冷藏)blan...
宅家極致【金秋豐收系列饅頭】
02-24
居家的一個月已經把麵粉當橡皮泥玩了當然也可以當作很好的親子互動小遊戲這是完全發揮自己想象能力和動手能力的活動用料麵粉300克紅薯/南瓜50克酵母粉5g砂糖30g紅薯麵糰5g白麵團25g抹茶粉1g宅家極致【金秋豐收系列饅...
阿拉伯風味羊肉飯🇸🇦「羊肉與米飯的極致雙重奏!」金黃誘人,油香四溢,是心動的感覺
09-30
懂羊肉的人,都無法不愛的手抓飯~用料去骨羊腿肉800克(根據自己口味增加)阿拉伯米1000克(根據自己口味增減)五香瑪沙拉粉4勺薑黃粉2勺葡萄乾若干胡蘿蔔2根洋蔥1個大蒜5瓣阿拉伯風味羊肉飯🇸🇦「羊肉與米飯的極致雙重奏!」金黃...
蠔油生菜(瘦身苦逼極致簡約版)
11-08
歡迎大家到每月抽獎的微信公眾號找我~ID:一大顆雪梨為了甩脂肪豁粗去了啦!這個不用油!只用水和蠔油!試了幾次便森森愛上!極度簡便!(●'◡'●)ノ極度適合上班回家需花費90分鐘回家餓得半死又不想動,想大吃一頓又怕長...
【姐姐好餓2】第二期 小S的極致創意:鱔魚麵 without noodle !
05-25
【姐姐好餓食譜】即使是醜陋的外表,也配擁有美好的靈魂。可怕的鱔魚在小S的精心加工下,也變的可愛起來啦。S姐做菜就跟她的性格一樣隨心所欲~誰說鱔魚麵就一定要有面,這道菜就是鱔魚withoutnoodle!!用料鱔魚適量鹽適量蔥適...
如何在家裡煮出一碗極致的麵條(二)
09-24
鮮蛋面、牛腩、牛肚,用保鮮袋分包冰凍,隨時取用,在家裡都可以煮出一碗超級無敵的麵條!用料鮮蛋面如何在家裡煮出一碗極致的麵條(二)的做法鮮蛋面、牛腩、牛肚,用3M保鮮袋分包裝入食品盒冷藏(七天內)或冷凍(半年內)儲存。【...
綿軟極致的後蛋法肉鬆卷
06-16
這個方子試了十幾次,總體來說很滿意,每個烤箱溫度不一樣,做卷的話真的需要自己和烤箱磨合。其他方面寫的儘量詳細一些,希望喜歡肉鬆卷的可以一次成功。用料雞蛋4個大的牛奶60g玉米油50g糖50g低筋粉60g香蔥少許肉鬆適量檸...
海帶豆腐湯——味道淡的極致
08-11
人生最曼妙的風景,竟是內心的淡定與從容。味道的極致,是他本身的鮮與淡。無需濃妝淡抹,亦可驚豔你的舌尖。用料深海小海帶5克豆腐1塊小蔥1點海帶豆腐湯——味道淡的極致的做法豆腐切塊,深海小海帶用水衝一下一點油,加水,加...
軟到極致的辮子麵包
11-29
因為自己非常喜歡做麵食,現在做饅頭已經無法滿足我了,進軍麵包,哈哈哈哈,這款辮子麵包特別柔軟特別好吃,大家可以試試,我在裡面還加了豆沙餡,更好吃呢用料高筋麵粉250克酵母5克鹽3克雞蛋50g細砂糖30克牛奶100克奶粉15...
【香芹拌胡蘿蔔】——烹至極致,迴歸本來
05-23
過年期間,大魚大肉擺滿桌,最受歡迎的反而就是這樣一道大拌菜。我家常吃的是一種五色拌菜:菠菜、胡蘿蔔、蛋皮、粉絲、木耳,五種原料五種色彩,拌起來。如果您嫌麻煩,那麼這道只有兩種菜的拌菜也非常的美味,孩子們都很愛吃的哦...
軟到極致的中種麵包
03-17
70%中種麵包,屢試屢成功!用料高筋麵粉175克水105克酵母2克以下主麵糰高筋麵粉75克水45克酵母1克奶粉25克糖35克鹽2克黃油20克軟到極致的中種麵包的做法將中種材料:高筋麵粉,酵母,水混合揉勻後,放置冰箱冷藏發酵18-24小時,發...
紅糖銀耳桂花香妃吐司|極致的中式生吐司
12-08
🍵手作一款中國胃也喜歡的中式生吐司,每每看到清宮劇裡面的養生羹都覺得很優雅,於是乎想到了把銀耳羹揉進麵糰裡.結果非常棒,實在是軟的沒辦法下刀)麵包體融入了銀耳的膠質,口感驚豔,QQ彈彈,桂花特殊的香氣搭配著香甜的紅糖...
這道菜簡單到了極致,連飯都省了煮。
02-03
娃娃菜形似大白菜,咋一看還以為是大白菜的縮小版。其實,娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,俗話說,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。用來入菜,不僅味道甜美,還具有相當的藥用價值。餐館...
極致減肥的無油烤箱版雞胸肉
05-28
用料雞胸肉500克鹽適量料酒適量麵包屑適量極致減肥的無油烤箱版雞胸肉的做法把雞胸肉用刀背打幾下,比較鬆軟,烤出來一點也不柴~把雞肉切成你喜歡的大小我喜歡大一點,因為沒有那麼柴,哈哈加入料酒,一點鹽,花椒麵,孜然粉,總之你...
極致“鮮嫩”的蝦仁炒蛋(無油版)
03-03
繼續做我的美食節目搬運工今天這道菜的靈感90%來自北京衛視《暖暖的味道》將水託蝦和辣子蝦仁相結合10%則來自我對海鮮邊角料的利用在原本“0油”的基礎上將鮮味進一步提升用料蝦仁10枚雞蛋(大號)3個大蔥段5釐米清水150...
松下麵包機極致香味北海道吐司
09-11
做過這款吐司後我覺得我會長期翻它牌子了!太!好!吃!了!奶香!椰子香!紅棗香!麥香!出爐的時候麵包皮酥脆到沒朋友!用料高筋麵粉250克奶粉20克水60克椰子油20克蜂蜜20克鹽3克淡奶油100克耐高糖酵母3克紅棗肉碎隨意松下麵包機極致香...
極致美味的快手墨魚丸鮮蔬湯
06-17
不要被它黑漆漆😜的顏色嚇到哦添加了墨魚汁的純肉肉魚丸超香超美味加入新鮮的蔬菜和嫩豆腐成就一碗極致美味的墨魚丸鮮蔬湯用料魚丸7個小油菜2棵新鮮香菇3朵嫩豆腐100克鹽3克香油0.5勺清水2碗極致美味的快手墨魚丸鮮...
炸菜餃(表皮酥脆到極致的祕訣)
09-09
用料餛飩皮適量韭菜適量雞蛋2個粉條適量香油1勺食用油適量鹽適量雞精1勺炸菜餃(表皮酥脆到極致的祕訣)的做法粉條煮一下,水開就關火,燜5--10分鐘就軟軟的了,再切碎,韭菜洗淨切碎,雞蛋炒熟切碎。加香油,食用油,鹽,雞精(鍋味精),拌勻。...
極致水餃西葫蘆鮮蝦雞蛋餡
04-30
水餃人人愛,給愛的人親手包一頓美味的水餃是一種幸福。生活的煙火氣讓感情更美好!用料西葫蘆2個雞蛋3個鮮蝦中等個頭10個油條1根蔥白半根鹽少許(炒菜的量)雞精少許(炒菜的量)香油少許花生油少許極致水餃西葫蘆鮮蝦雞蛋餡的...
紅燒牛肉極致美味版
12-29
跟一個大師學的,回家做了之後感覺比外面賣的紅燒牛肉更好吃,剩下的湯底下面吃可比康師傅紅燒牛肉麵,當然,工序來說,要比那些快手的要複雜些用料牛肉600克大蔥1根姜6片蒜3瓣八角1個花椒8粒幹辣椒0個(能吃辣就放兩個)美極鮮3...
姜撞奶--樸素食材的極致碰撞
06-18
炎熱的夏季來一碗冰冰涼涼的姜撞奶真是絕頂快樂的體驗了姜撞奶溫和暖胃,常溫下品嚐也是極好的!只需要最簡單的兩樣食材就可以做成哦,操作簡單,全程十分鐘搞定~用料老薑40克牛奶200毫升細砂糖8~10克姜撞奶--樸素食材的極致...
安心健康極致香濃的三鮮土雞湯
11-09
鮮香濃郁暖心暖胃的三鮮土雞湯一直是我家餐桌的保留餐點~雞湯調味清淡,從而更加考驗食材的新鮮程度,而人們往往在注重雞肉等食材新鮮的同時忽略了雞湯中比重最大的“水”!這次煲湯我用的是康師傅包裝飲用水,國家專利八道...
極致酥香瑪格麗特餅乾
12-09
經典的蛋黃餅乾,標誌性的裂痕。向大師君之的方子發起挑戰,通過黃油和植物油的混合,達到更加極致酥香的效果。略減了糖,添加了香草精/香草粉。值得一試!這個配方我做了40個直徑約4釐米的小餅乾。用料中筋麵粉100g玉米澱粉10...
最簡單的奶茶 最極致的享受
04-07
有天看到淘寶一家網紅零食店奶茶的配料:紅茶粉奶粉砂糖那瞬間,我似乎領悟了一點什麼……用料紅茶適量奶粉適量最簡單的奶茶最極致的享受的做法隨便找個瓶子杯子罐子冷泡紅茶一晚上把奶粉倒進去攪勻我比較懶用電動打蛋器...
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