筋頭的正宗做法

筋頭巴腦的做法大多是劉一鍋的方子，如果你有時間，建議你試試老飯骨的做法。缺點，複雜，費事，香料多。優點，國廚的品質。一鍋不夠吃。將方子寫出來，是為了自己以後再做的時候方便檢視。保姆式的步驟提示，希望不怕麻煩的你也可以...

砂鍋小火慢燉最有味！用料西紅柿2個筋頭巴腦牛腩400克土豆1豆腐絲1塊錢的鮮豆腐2塊錢的胡蘿蔔一根老乾媽若干量香葉若干麻椒若干鹽少許醋若干香菜幾顆西紅柿筋頭巴腦牛腩的做法將筋頭巴腦牛腩先放水裡綽一下，撈出來放砂...

桂皮，香葉，花椒，辣椒。按配方準備兩份，一份焯肉用，一份燉肉用。當然如果你覺得不需要焯水的時候加可以省略。用料貼骨牛肉1000g八角5-8個香葉6-10片花椒20-30粒桂皮1塊幹辣椒5個小茴香和花椒麵積差不多肉蔻，草蔻，草果各一個...

只要有人喜歡吃，其他什麼的，都不是問題。大口吃肉，筋頭巴腦一鍋香，好吃到尖叫。用自己喜歡的方式去做自己喜歡的事。用料牛肉筋1kg郫縣豆瓣醬2勺的量八角3個左右香葉6片左右桂皮2小塊左右花椒適量喜歡麻多放幹辣椒喜好選...

我最近的摯愛，可以做牛肉乾，推薦使用筋頭巴腦/骨鈣牛肉用料A骨鈣牛肉（筋頭巴腦/牛肉）1000克大蔥食指長2段，蔥白姜3毫米厚5片蒜5瓣比較大的黃酒5礦泉水瓶蓋，約30g大料2個完整的丁香8粒白芷4片拇指甲蓋大小B咖哩粉（沒有鹽的咖...

用料筋頭巴腦土豆一個胡蘿蔔一個蔥一段姜一小塊桂皮1塊八角1個香葉1片花椒十幾粒蒜四瓣料酒1勺鹽2小勺超簡版筋頭巴腦的做法筋頭巴腦冷水下過，加入蔥，姜，花椒，料酒，煮至不出血沫撈出，用水沖洗乾淨鍋中加熱水，放入筋頭巴腦、...

筋頭巴腦不是腦😂就是牛筋、邊角料個人感覺比牛腩好吃呢用料筋頭巴腦1-2斤土豆西紅柿個土豆個料酒勺蔥根薑片鹽克生抽勺香葉片冰糖克八角個桂皮塊土豆燉筋頭巴腦/牛腩的做法家常菜，一般都現抓家裡有的主料：用的天萊香牛...

用料筋頭巴腦500克西紅柿2個八角桂皮花椒黃油姜蔥適量好待番茄紅燴調料1盒香葉2片料酒1勺洋蔥半個胡蘿蔔1根紅燴筋頭巴腦的做法筋頭巴腦泡清水2小時，去血水，然後冷水下鍋加料酒生薑焯水焯水後的筋頭巴腦加蔥姜八角花椒...

必須材料：鑄鐵鍋預計用時：45分鐘牛肉裡面最喜歡吃筋頭巴腦，雖然會多一些油，但是燉出來的口感簡直無與倫比。這個菜譜首選筋頭巴腦，下水前先可酌情切去肥油。鑄鐵鍋【燜】出來的效果，做完吃過的人再也看不上普通做法了：又省時...

又成功解鎖一道美味佳餚～☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆超級軟糯的牛筋肉和土豆+濃郁的西紅柿汁～聞到已經按耐不住吶用料筋頭巴腦500克土豆2個西紅柿4個洋蔥1個薑片4片蒜4瓣冰糖一小把薄鹽生抽2小勺老抽1小勺蠔油4勺開水適量鹽...

入口即化，軟嫩多汁的牛筋，配上面面的土豆，就是幸福的味道。週末趕緊來犒勞下自己和家人的胃吧！用料土豆2個胡蘿蔔1根筋頭巴腦1斤八角4～6個桂皮1塊香葉2～3片姜6片幹辣椒4～6個青椒2個料酒2勺耗油1勺生抽1勺老抽2勺鹽5克「入口...

這陣子饞了，做點筋頭巴腦燴土豆用料牛筋頭巴腦500克土豆2個蔥半根姜若干片蒜八瓣幹辣椒若干個花椒若干粒八角若干個神速筋頭巴腦的做法焯一下，然後切小塊高壓鍋下料熗鍋炒一遍筋頭巴腦差不多時候加醬油蠔油和糖倒進高壓...

廚房的時光是美好的，給家人做的每道菜裡面都有愛，感受湯的翻滾，味道的融合，燉煮的香氣，每個細胞都忍不住一聞再聞。用料牛筋肉番茄土豆蔥薑蒜三份的量大料2顆郫縣豆瓣醬濃湯筋頭巴腦（牛肉）的做法1、牛筋肉洗淨改刀，燒水汆燙去...

吃過一次劉一鍋，我自己根據自己的口味調製了一鍋筋頭巴腦。不錯哦！用料土豆個胡蘿蔔個牛肉克八角個香葉片花椒粒雞精勺桂皮塊薑片料酒勺鹽克生抽勺大醬吃辣的用郫縣豆瓣醬芹菜幾顆根豆蔻個愛吃的蔬菜涮鍋用的蔬菜推薦豆...

好好學做飯，做給最愛的人吃，一點一點進步。用料筋頭巴腦500克西紅柿1個土豆3個蒜半頭蔥半根姜少許生抽一湯勺啤酒一瓶胡蘿蔔1根醋一點點家常紅燒筋頭巴腦的做法1，在超市買筋頭巴腦，買不到牛腩也可以，但口味比筋頭巴腦要差...

冬天，就是要圍一圈，吃肉、長肉嘛。用料牛肉2000克八角3個香葉5片陳皮1撮花椒一把桂皮1塊小茴香1撮蒜5瓣拍碎大蔥1根姜8片幹辣椒一把土豆3個生抽兩圈料酒很多勺鹽嘗著放白糖10克洋蔥1個紅燒醬油一勺郫縣豆瓣醬2勺黃豆醬1...

小時候，吃牛肉乾裡那一點點筋，是無比美好的享受，長大了才知道，不用糾結那一丟丟的美味，來一鍋筋頭巴腦，(￣～￣)嚼吧！😂用料筋頭巴腦500克土豆2個蔥半根姜2片鹽隨意料酒1勺生抽2勺白糖10克筋頭巴腦一鍋燉的做法筋頭巴腦一斤，用流動...

媳婦兒一直抱怨上次在外面吃的筋頭巴腦鍋不好吃，正好這週末她閨蜜過來，給他們好好燉一個筋頭巴腦鍋解解饞，順便給兩位美女補補膠原蛋白。用料八角5個香葉5片花椒十幾粒桂皮1塊蒜5瓣蔥1根姜10片幹辣椒4個雞精1勺料酒4勺鹽...

你們老公買肉會不會有那種：恨不得提回來一整條牛腿呢？人家買了300塊錢的牛肉，我整理了一上午。剔下來的牛筋還不少，煮熟再加工一下，香辣入味，軟軟糯糯，好下飯啊！用料牛筋2斤八角3個花椒一撮蔥1根姜1小塊豆瓣醬1小勺老抽適量生...

中醫致力於簡方治病，我致力於“簡方”做美食~🙃🙃本方用料簡單，步驟簡單，充分發揮了牛肉自身的鮮香。家有一枚酷愛牛肉🐮的淘包~~用最簡單的食材，滿足饞貓的味蕾~~💞用料筋頭巴腦（牛腩、牛窩骨、牛肉頭……）大蔥薑蒜八角花...

冬季的雪夜，來上一鍋香辣筋頭巴腦，酌點小酒，還有比這更舒服的事情嗎？今天就教大家做一道家庭版的香辣筋頭巴腦。用料牛肉筋3斤小西紅柿2-3個土豆1個胡蘿蔔1根杏鮑菇1-2根大蔥1根鮮姜一小塊料酒1勺生抽2勺老抽0.5勺郫縣豆...

老公突然買回來一包筋頭巴腦，我一看居然是生的😅那就燒吧。居然很好次，孩子很給力啊，次了很多😋用料筋頭巴腦1斤胡蘿蔔1根土豆1個生抽適量老抽適量料酒一大勺蔥一節姜2片蒜2瓣桂皮1塊八角2個鹽適量黃冰糖兩三小顆筋頭巴...

時也，受之京東五百元購物卡。翌日，持手機京東APP衝浪。沉溺網路之海洋。京東主頁與之購物車往復，觀其金額。心念甚篤，不得越於購物卡之面值。終以501.9元受之多多生鮮。今其牛筋乃其中之物。去年曾遊歷於海城，有幸品嚐當地...

用料牛肉筋頭巴腦口蘑土豆西紅柿郫縣豆瓣蔥薑蒜花椒大料香葉桂皮筋頭巴腦方一鍋的做法筋頭巴腦泡到水裡，中間換幾次水，浸去血水把筋頭巴腦切成三釐米左右的小塊，鍋裡燒開水，把肉放進去焯幾分鐘，撈出來瀝水土豆和西紅柿切塊...

哎喲拍糊了，但是真的很好吃。昨兒在拼多多剛買的，46塊錢兩斤的筋頭巴腦牛肉，下班到家8點，洗完澡出來開箱看著這嫩嫩的牛肉，覺得趕緊做一頓來吃再說，切了一些片，澱粉醬油現磨黑胡椒抓一抓，那邊泡倆西紅柿，洗洗碗啥的忙完後洗好...