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鮮蝦蘆筍青醬意粉
01-31
好久沒吃到好吃的青醬意粉自己動手來一個用料青醬:甜羅勒葉50克松子30克帕瑪森芝士25克橄欖油30克鹽半小勺蒜瓣2瓣其他主材:意粉(直條細圓)200g鹽(水煮意粉時)1大勺基圍蝦20只(隨意)蘆筍10根牛奶50克蒜(剁碎)2瓣橄欖油適量鹽1小...
荔枝玫瑰千層🌸
01-31
用料牛奶250克淡奶油80克黃油20克低筋麵粉50克玉米澱粉25克紅絲絨液1-2滴雞蛋3個荔枝玫瑰醬:荔枝果肉600g玫瑰花20朵檸檬汁5克細砂糖10克荔枝玫瑰淡奶油:淡奶油450克荔枝玫瑰醬230克荔枝玫瑰千層🌸的做法2斤荔枝剝皮取...
麻辣香😍鴨爪
01-31
你永遠可以相信二嫂的廚藝!用料見圖~麻辣香😍鴨爪的做法~~~焯水後水沒過~下料咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕收汁黑色的凍凍小貼士大火燒開後中小火收汁...
零基礎·蛋黃酥
01-27
蛋黃酥應該很多人都喜歡吃,這個點心不是很複雜,希望零基礎的小夥伴,也能嘗試去做。。。用料油酥:低筋麵粉/中筋麵粉150克豬油70克油皮:中筋麵粉210克豬油72克糖22克水84克蛋黃酥表面:雞蛋黃(刷蛋液)1個白芝麻/黑芝麻適量餡...
【 生鮮鰻魚飯】
01-27
此方子介紹的鰻魚飯是用鮮鰻魚做的。所用的醬汁是用中式調味料自制的。簡而言之,此鰻魚飯不同於彼鰻魚飯。用料鰻魚約500克雞蛋2只小青菜數棵米飯3碗芝麻適量白胡椒粉少許料酒2勺白糖2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺食用油...
適合夏天的拌餛飩
01-31
用料餛飩涼拌調料適合夏天的拌餛飩的做法包的小餛飩(買速凍的也行)餛飩煮熟撈出過涼水小蔥、香菜、大蒜切末,正好有紫蘇葉也切了一點加辣椒絲、芝麻,一點鹽、糖、醋,生抽、蠔油、香油拌勻將料汁澆在餛飩上吃的時候拌勻...
小麵包水果沙拉
01-31
孩子吃不吃早餐看媽媽做的好不好看,好不好吃,好不好玩。一下是一家四口的量用料小麵包40個紅心火龍果1個哈密瓜1個紫番茄4個芒果醬1勺煉乳10克自制酸奶500ml小麵包水果沙拉的做法自己做的難瓜迷你小麵包,用的美麗老師的...
紅燒魚?
01-31
用料桂花魚1條蒜頭,生薑適量料酒,生抽適量鹽少量紅燒魚?的做法買回來的魚,清洗乾淨,用料酒和鹽醃一下把醃好的魚用廚房紙擦乾,鍋中熱油放姜蒜,下魚兩面煎定型放入適量料酒,生抽,加水煮,魚熟後放少量鹽有蔥花的撒蔥花,沒有也可不...
無糖巧克力爆漿撻
01-27
用料雞蛋1個全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋撻皮8個無糖巧克力爆漿撻的做法用的這個無糖塔皮,吃著帶點鹹味。蛋撻液就是一個全蛋加200克全脂奶,攪拌均勻,八分滿,塔皮不用解凍,烤箱200℃25分鐘,最後三分鐘的時候放上一...
空氣炸鍋 黑虎蝦
01-27
用料蝦8只空氣炸鍋黑虎蝦的做法把蝦開背去蝦線,放鹽,糖,燒烤醬醃製兩個小時以上放空氣炸鍋裡170℃10分鐘拿出來翻面撒孜然140℃再4分鐘拿出來外脆裡面也不幹...
故宮荔枝楊梅飲
01-27
在家復刻故宮荔枝楊梅飲,酸酸甜甜,冰冰涼涼,體驗一下貴妃的生活。夏日限定,錯過再等一年。用料荔枝10顆楊梅20顆冰糖25克檸檬半個清水1000克鹽3克小蘇打2克故宮荔枝楊梅飲的做法上述材料準備齊全把楊梅用鹽3克,小蘇打2克,加...
電飯煲海南雞
01-27
用料雞腿4只大蔥1根香菜1根白胡椒黑胡椒檸檬汁電飯煲海南雞的做法1.雞腿去骨,用鹽和白胡椒醃製15分鐘2.正常燒飯的米上面放一根大蔥葉,隔開雞於飯3.把醃製過的雞腿平鋪在大蔥葉上4.正常煮飯模式燒飯調一個料汁生抽2勺醋...
發海蔘去腥
01-27
菜譜謄抄自“老飯骨”。感謝!用料海蔘只發海蔘去腥的做法簡單清洗海蔘,上鍋蒸50分鐘,關火撈出海蔘直接下冷水鍋,開大火煮5分鐘。關火,浸泡至自然冷卻,使海蔘身體柔軟。清理海蔘,切記徹底去除海蔘內壁的內臟,去除異味。把清理...
香煎墨魚腸
01-31
用料墨魚腸5只食用油適量香煎墨魚腸的做法真材實料,可以看見墨魚肉真材實料,可以看見蝦肉加了黑色墨魚汁的墨魚腸墨魚腸切成片,鍋裡用油煎,兩面煎到微焦就行,就可以出鍋。(不用再放其他任何調料)。是不是很簡單下雨天🌧️,一邊...
檸檬卡士達小麵包
01-27
用料主麵糰:高筋粉160克低筋粉(可換成高筋粉)40克奶粉16克煉乳25克糖16克雞蛋液30克水80克鹽2克黃油20克乾酵母2克檸檬卡士達醬:蛋黃20克低筋粉17克糖20克牛奶140克檸檬汁10克裝飾檸檬片:檸檬片9片水120克糖60克酥粒:黃油5...
同事推薦擀麵皮
01-27
百年美陽岐山擀麵皮用料黃瓜絲1根同事推薦擀麵皮的做法麵皮需要提前加工一下...
低脂涼麵
01-31
處在夏日減肥期,這個能很好的支撐每日的消耗,還能解饞用料蕎麥麵400克/按自己的量雞胸肉半塊雞蛋1個黃瓜三分之一根生抽3勺鹽0.5勺糖1勺蠔油1勺白芝麻0.5勺辣椒麵0.5勺蒜末2瓣香蔥三分之一根花生8顆薑片6片料酒3勺醋3勺...
彩色饅頭卷
01-31
用料麵糰材料:中筋麵粉400g水200g酵母4g白糖50g酵母4g玉米油10g其他材料(沒有可忽略)紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷的做法把麵糰材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完根據麵粉吸水情況情況加減)選擇和麵功...
生酮防彈紅茶
01-27
每個月有幾天特別的日子,都想來一杯暖暖的紅茶用料黃油20克紅茶2包mct油7克淡奶油20克粉鹽少許肉桂粉2克代糖適量生酮防彈紅茶的做法兩包伯爵紅茶煮到小杯水量黃油mct油,最好根據體重,我90斤,每天7克左右mct。加入奶油,鹽,...
羅漢果雪梨凍
01-27
用料羅漢果1個雪梨1個菊花10克枸杞5克蜜棗2個白涼粉70克清水2000毫升羅漢果雪梨凍的做法❤️雪梨1個,羅漢果1個,菊花10克,枸杞5克,蜜棗2粒,白涼粉70克,清水2000毫升雪梨去籽切小塊,菊花洗乾淨;羅漢果洗乾淨掰成小塊,(雪梨➕羅漢果...
炒洋芋片
01-27
土豆耐儲存,小時候家裡會種很多,家鄉話叫“洋黃芋”。媽媽會煮上一鍋小土豆、小芋頭、紅薯和玉米,當下午茶,農村人幹完活回家補充能量,我能一次空口吃好幾個。用料土豆片生抽鹽蔥花炒洋芋片的做法土豆去皮切薄片。新鮮土豆...
涼拌香辣毛豆
01-27
我家老公很喜歡吃毛豆,在外面看到有他就會買,但是有的點做的太爛,口感不喜歡,然後很久沒買過來吃了。今天在超市看到有毛豆,就想著給他做,沒想到女兒也很喜歡吃,分享給大家哦。用料毛豆一小袋八角2個香葉2片幹辣椒適量生抽適...
自制油酥花生
01-31
今天先生上山來看我,做盤油酥花生下酒😋用料油淹個花生的量花生適量自制油酥花生的做法先洗淨花生去除水份,冷油和花生同時下鍋不停的翻動聽到花生爆的聲音起鍋濾去油,完成...
焦糖海鹽奶油蛋糕
01-31
小紅書:薄荷有多清涼的配方,非常棒的美食博主👍🏻適合2-3人食用實際用了45克太妃醬用料🍀4寸加高原味戚風玉米油14克牛奶(常溫)25克低粉32克蛋黃28克蛋白52克細砂糖18克🍀自制海鹽焦糖醬:細砂糖100克水20克黃油20克淡奶油1...
綠筍鴨湯
01-27
用料筍2斤綠筍鴨湯的做法綠筍鴨湯原料:鴨1只(不要太大),綠筍2斤,鴨血8個,白羅卜5斤,鹽、味精適量。做法:鴨、綠筍切成塊,加鹽、味精焯水洗乾淨,重新加量水和蘿蔔塊煮熟透(約1小時),加入切成小塊的鴨血煮開,加鹽、味精調味合適即可。...
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